马铃薯为什么被称为“第四大主粮”? 为何要让土豆成第四大主粮

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马铃薯为什么被称为“第四大主粮”?

民以食为天,人离了食物是万万不行的。每天所必须获取的资源,一个是水,一个就是食物。没有了这两样东西,人的身体就会受到很大的影响,会没有精神,时间长了,很有可能导致死亡。

其中最主要的三种主食分别是小麦、玉米和水稻,但是还有一个隐藏的主粮,它就是马铃薯,被称为第四大主粮,也就是我们所俗称的土豆。那它为什么被称为第四大主粮呢?接下来听笔者给你慢慢解答。

01,马铃薯好成活,易于种植

主食,也就是我们日常生活中所必需的东西。北方主要种小麦和玉米,因为北方气候比较干燥,容易干旱,而玉米和小麦是比较抗寒,抗冻的,适宜北方的气候。

而水稻大多种在南方,因为我们知道南方多水,水稻的话生长在水里,生长得比较好,无论北方还是南方,无论玉米还是水稻,都是我们的主粮。土豆也是有这个特征,它便于成活,好种植,遇土就能活;不仅如此,它还抗寒、抗旱,特别容易种植。

02,营养含量高

我们人每天需要大量的水来补给我们身体所需要的水分。而土豆里面含有大量的碳水化合物,还有一些微量元素,提供我们人体中所必需的能量。它里面含有大量的维生素,对我们的身体也非常好,就像多吃蔬菜水果一样,因为蔬菜水果中也含有大量的维生素a,维生素b都是对人体有益的。

再加上它里面还含有一些微量元素,是我们人体中所必需的。很多人减肥的话就吃土豆,很大一部分原因吃了它会有一种很强的饱腹感,让人少吃点饭,因此达到减肥的目的,而且里面还有大量的营养元素。

03,多种吃法

你看玉米、小麦和水稻之所以成为我们的主粮,第一是因为它吃完有很强的饱腹感,还有一部分原因是它有多种吃法。玉米可以做配菜,做主菜;小麦可以做馒头,做面条等等;米饭也可以做很多的美食。而马铃薯同样也是如此,在家里面我们可以做薯条,炸土豆,炒土豆,还可以蒸土豆,把它作为一种饭菜吃,吃法很多。

水稻,小麦,玉米成为主粮已经很多年了,再加上袁隆平爷爷的不懈努力下,杂交水稻也非常好,能产出更多的水稻。马铃薯具有易种植,营养价值高,而且抗旱,还有多种吃法的食物,成为我国的第四大主粮也无可厚非,毕竟吃了能饱,而且还很有营养,而且还有多种吃法。我们要善于发现身边的事物,发现更多的美食。

以上仅是笔者个人的观点,欢迎您评论和补充。



土豆的营养价值

1、丰富的萝卜素:土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

2、脂肪含量少:吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

3、丰富的蛋白质:土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。

4、土豆皮营养丰富:土豆皮中含有大量的维生素和钾,所以去皮吃会损失一部分营养的。有相关的研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,这要比土豆内部肉的维生素要高很多哦。

5、促进消化:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

6、土豆所含少量龙葵素:它能减少胃液分泌,缓解痉挛,对胃痛有一定的冶疗作用。

7、优质纤维素:在肠道内可以供给肠道微生物大量营养,促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动,保持肠道水分,有预防便秘和防治癌症等作用。



最主要的原因是因为马铃薯的碳水化合物含量非常高,而它的种植面积非常的广泛。整个的的产量也是非常高的。非常受到人们的欢迎,才被称为第四大主粮。

因为马铃薯的营养元素非常丰富,而且富含蛋白质,可以为人体补充充足的营养,所以称为“第四大主粮”。

最主要的原因是因为马铃薯的碳水化合物含量非常高,而它的种植面积非常的广泛。整个的的产量也是非常高的。非常受到人们的欢迎,才被称为第四大主粮

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