甜菜根粉的作用及食用方法
甜菜根粉是一种把甜菜根晒干然后剁碎研磨成的粉,其含有叶酸、维生素、微量元素和硝酸盐等等。其功效主要还是源于甜菜根,但毕竟属于保健品,不过过量食用。以下是我为你整理有关于甜菜根粉的作用,希望能帮到你。甜菜根粉的作用
1、预防老年失智。维持脑袋良好的血液循环是帮助刺激人类认知能力的好方法,甚至可以预防老年失智的产生。2011年北加州维克森林大学的研究报告指出,甜菜根可以减缓失智恶化速度,原因出自于甜菜根可改善血管的扩张作用,其中的高含量叶酸是主要原因,约2~3个小甜菜根,就可以到达成人每天建议摄取标准的7成。
2、防癌。甜菜根含有甜菜红素色素,是具抗癌性的极佳抗氧化剂,在2011年美国华盛顿霍华德大学的一项研究中发现,甜菜红素可以抑制摄护腺癌或是乳癌细胞的肿瘤成长,不过针对甜菜根对于防癌的直接关连性,尚须进一步实验证实。
3、促消化,排除多余毒素。甜菜根含有的甜菜碱可以保持胃的酸碱中和,当胃酸过多时他可以抑制,太少时也可以刺激胃酸分泌,保持中和。另外,约100克的甜菜根(2~3颗)就可以补充人体一日所需10%的纤维量,促进肠道消化作用。
4、降血压。一项发表于美国心脏协会的期刊的研究内容指出,甜菜植物中有一种有机硝酸盐,是帮助降低血压的关键物质,硝酸盐能帮助增加血液中一氧化氮气体的浓度,进而帮助放松平滑肌、舒张血管、促进血液循环,甜菜根中的硝酸盐含量约为一般蔬菜的20倍之多。
甜菜根粉的食用方法
粉红冰淇淋
材料:20个甜菜根粉,一杯牛奶、一杯奶油、75g糖、4个鸡蛋羹
具体做法:
1、 将甜菜根粉加水搅拌成1杯左右的甜菜汁;
2、 小火煮甜菜汁直至成浆,冷却后加入牛奶和奶油小火煮,关火30分钟后过滤,加30g汤,小火煮至糖溶解,做成甜菜奶浆;
3、 用剩下的糖将鸡蛋打发至淡黄色,加入1/3热的甜菜奶浆小火煮,不同搅拌直至粘稠,水浴冷却后冷藏过夜;
4、 将剩下的2/3甜菜奶浆加入蛋黄奶浆中放入冰淇淋机,或低速打发后直接放冰箱冷冻。
直接冲泡的吃法
排毒果汁:甜菜根粉加水冲调,加入蜂蜜,糖浆,或者牛奶调出自己喜欢的口味,每天一杯,可以清楚体内的垃圾,补充维生素。
甜菜根粉的营养价值
1、含有叶酸。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸,而这种元素是预防贫血,使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。叶酸还具有一定的抗肿瘤作用,属于一种天然抗癌维生素,并且还有防止高血压、老年痴呆症的作用。
2、含有红色维生素B12和优质铁。甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质,是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。
3、含有微量元素。甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。
4、 含有镁元素。甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用。
5、含有硝酸盐。甜菜根含有高含量的硝酸盐,可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍,硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气,因此可以提高耐力。
猜你喜欢:
1. 苏子粉的功效与作用有哪些
2. 粉萆薢的功效与作用
3. 葛根粉功效与作用
4. 八珍粉的功效及处方
5. 红薯粉的功效与作用及食用方法
绛旓細1. **鏀瑰杽璐鐘跺喌**锛氱敎鑿滄牴绮夊惈鏈変赴瀵岀殑鍙堕吀鍜岄搧鍏冪礌锛岃繖涓ょ鎴愬垎瀵逛簬棰勯槻缂洪搧鎬ц传琛鑷冲叧閲嶈銆備紶缁熶笂锛岀敎鑿滄牴宸茶鐢ㄤ簬娌荤枟鍚勭琛娑茬浉鍏崇殑鐤剧梾锛屽洜姝ゅ畾鏈熼鐢ㄧ敎鑿滄牴绮夋湁鍔╀簬棰勯槻璐锛屽苟鍙兘瀵硅娑茬柧鐥呮湁绉瀬鐨勯槻娌讳綔鐢ㄣ2. **闄嶄綆琛鍘嬪拰琛鑴**锛氱敎鑿滄牴绮変腑鍚湁鐨勭殏瑙掔敊绫荤墿璐ㄨ兘澶熷府鍔╁噺灏戣偁鍐呰儐鍥洪唶...
绛旓細4.鍔犲叆閫傞噺鐨勭洂鍜岃儭妞掔矇锛屾悈鎷屽潎鍖銆5.灏嗙叜濂界殑鐢滆彍澶存堡鐩涘叆纰椾腑锛屽嵆鍙鐢銆
绛旓細鐢滆彍鏍逛腑鍚湁纰樼殑鎴愬垎锛瀵归闃茬敳鐘惰吅鑲夸互鍙婇槻娌诲姩鑴夌播鏍风‖鍖栭兘鏈変竴瀹氱枟鏁銆椋熺敤鏂规硶 鐢滆彍鏍逛笉绠℃庝箞鍚冿紝钀ュ吇浠峰奸兘楂橈紝閭e叿浣撶殑椋熺敤鏂规硶鏈夊摢浜涘憿锛屽競鍦轰笂鏈夌敎鑿滄牴绮夛紝浣嗚嚜宸辫繕鏄枩娆㈠搧灏濇柊椴滆敩鑿滐紝铏界劧鏈変竴鑲℃偿鍦熺殑姘斿懗锛屼絾鎬绘瘮鑽ソ鍚冨惂锛屾帹鑽愮粰韬竟鐨勬湅鍙嬶紝娌℃湁鑳藉鍧氭寔涓嬫潵鐨勩傛垜浠彲浠...
绛旓細锛1锛夊噯澶囧ソ鎵闇鏉愭枡銆傦紙2锛夌孩绫虫窐娲楁斁鍏ョ數楗叢鐓啛锛岀劧鍚庣◢鏅撅ス銆傦紙3锛夋﹦姒勫垏鍦堬紝娲嬭懕鍒囩銆傦紙4锛夌暘鑼勭敤鐑按鐑幓鐨紝鐢滆彍鏍鍘荤毊鍒囧皬涓侊紝棣欒彍鍒囧皬娈点傦紙5锛夋妸鏍告銆佽叞鏋滃垏灏忕矑鐣ョ倰锛屼篃鍙互鐩存帴鐢ㄣ傦紙6锛夋妸鐢滆彍鏍圭矑鐐掍竴浼氥傦紙7锛夊姞鍏ユ磱钁辩倰棣欍傦紙8锛夐攨閲屽姞鍏ョ孩绫抽キ鍜屽叾瀹冮鏉愶紝鍐嶅姞鐩愩佽儭妞掔矇璋冨懗...
绛旓細1銆佺叜鐔熺殑鐢滆彍鏍鍙互鍔犳按鎵撴垚娉ョ姸锛屾惌閰嶉吀濂朵韩鐢ㄣ傝繖涓〃鐨粦榛戠殑灏辨槸鐢滆彍鏍逛簡锛屽垏寮鍚庨噷闈㈢殑棰滆壊鍛堟殫绾㈣壊銆2銆佸垏鎴愬帤鐗囪鍏ョ洏涓紝鍒囩墖鍘氬害瑕佸潎鍖鐐掑嚭鏉ユ墠濂藉悆銆3銆佸皢鍒囧ソ鐨勭敎鑿滄牴鏀惧叆閿呬腑锛屽ぇ鐏捀15鍒嗛挓銆備篃鍙互璺熷叾浠栬敩鑿滀竴璧锋贩鎼潃鐑わ紝鎴栬呯倰銆4銆佸皢鐢滆彍鏍瑰垏钖勭墖鍚庢穻涓婁竴浜涜渹铚溿佹煚妾眮鎴栬荆妞掔矇...
绛旓細1銆佺叜鐔熷悗鐨鐢滆彍鏍鍙互鍔犳按鎵撴垚娉ョ姸锛屾惌閰嶉吀濂椋熺敤锛屽彛鎰熺粏鑵汇傝繖绉嶇敎鑿滄牴琛ㄧ毊鍛堥粦鑹诧紝鍒囧紑鍚庡唴閮ㄩ鑹蹭负鏆楃孩鑹层2銆佸皢鐢滆彍鏍瑰垏鎴愬潎鍖鐨勫帤鐗囷紝瑁呭叆鐩樹腑銆傜‘淇濆垏鐗囧帤搴︿竴鑷达紝浠ヤ究鐑归オ鏃跺彛鎰熸洿浣炽3銆佸皢鍒囧ソ鐨勭敎鑿滄牴鏀惧叆閿呬腑锛岀敤澶х伀钂哥害15鍒嗛挓銆備篃鍙互灏嗗叾涓庡叾浠栬敩鑿滄惌閰嶇儰鍒舵垨鐐掑埗銆4銆佸皢鐢滆彍鏍瑰垏鎴...
绛旓細绾鐢滆彍钀ュ吇涓板瘜锛屽惈鏈夌矖铔嬬櫧銆佸彲婧舵х硸銆佺矖鑴傝偑銆佽喅椋熺氦缁淬佺淮鐢熺礌C銆佺儫閰哥瓑锛屽惈鏈夐捑銆侀挔銆佺7銆侀晛銆侀搧銆侀挋锛岄攲銆侀敯銆侀摐绛夌熆鐗╄川銆傛瘡100鍏嬪惈绮楄泲鐧1.38鍏嬶紝绾ょ淮绱2.87鍏嬶紝鑴傝偑0.1鍏嬶紝缁寸敓绱燗2.14姣厠锛岀淮鐢熺礌B10.05姣厠锛孊20.11姣厠锛岀淮鐢熺礌C45姣厠锛岄捑164姣厠銆侀挋75.5姣厠銆侀晛63.1姣厠銆佺7...
绛旓細锛1锛夊噯澶囧ソ鎵闇鏉愭枡銆傦紙2锛夌孩绫虫窐娲楁斁鍏ョ數楗叢鐓啛锛岀劧鍚庣◢鏅撅ス銆傦紙3锛夋﹦姒勫垏鍦堬紝娲嬭懕鍒囩銆傦紙4锛夌暘鑼勭敤鐑按鐑幓鐨紝鐢滆彍鏍鍘荤毊鍒囧皬涓侊紝棣欒彍鍒囧皬娈点傦紙5锛夋妸鏍告銆佽叞鏋滃垏灏忕矑鐣ョ倰锛屼篃鍙互鐩存帴鐢ㄣ傦紙6锛夋妸鐢滆彍鏍圭矑鐐掍竴浼氥傦紙7锛夊姞鍏ユ磱钁辩倰棣欍傦紙8锛夐攨閲屽姞鍏ョ孩绫抽キ鍜屽叾瀹冮鏉愶紝鍐嶅姞鐩愩佽儭妞掔矇璋冨懗...
绛旓細锛1锛夊噯澶囧ソ鎵闇鏉愭枡銆傦紙2锛夌孩绫虫窐娲楁斁鍏ョ數楗叢鐓啛锛岀劧鍚庣◢鏅綺銆傦紙3锛夋﹦姒勫垏鍦堬紝娲嬭懕鍒囩銆傦紙4锛夌暘鑼勭敤鐑按鐑幓鐨紝鐢滆彍鏍鍘荤毊鍒囧皬涓侊紝棣欒彍鍒囧皬娈点傦紙5锛夋妸鏍告銆佽叞鏋滃垏灏忕矑鐣ョ倰锛屼篃鍙互鐩存帴鐢ㄣ傦紙6锛夋妸鐢滆彍鏍圭矑鐐掍竴浼氥傦紙7锛夊姞鍏ユ磱钁辩倰棣欍傦紙8锛夐攨閲屽姞鍏ョ孩绫抽キ鍜屽叾瀹冮鏉愶紝鍐嶅姞鐩愩佽儭妞掔矇璋冨懗...
绛旓細1銆佷富鏂欙細绾㈢背銆180鍏嬨佹柊椴鐢滆彍鏍鍗婁釜銆佺暘鑼1涓佹磱钁30鍏嬨侀粦姗勬8涓佽叞鏋15鍏嬨佹牳妗25鍏嬨2銆佽緟鏂欙細棣欒彍1妫点佽挏1鐡c佽糠杩灏戣銆侀粦鑳℃绮夊皯璁搞佹煚妾1鐗囥佹补閫傞噺銆佺洂閫傞噺銆3銆佸仛娉曪細锛1锛夊噯澶囧ソ鎵闇鏉愭枡銆傦紙2锛夌孩绫虫窐娲楁斁鍏ョ數楗叢鐓啛锛岀劧鍚庣◢鏅撅ス銆傦紙3锛夋﹦姒勫垏鍦堬紝娲嬭懕鍒囩銆傦紙4锛夌暘鑼勭敤...