小龙虾怎样做好吃
材料
小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油
做法
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒；
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
小龙虾丝瓜盅，不仅好吃，营养丰富，制作还超级的简单。（关键是不辣）
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小龙虾丝瓜盅
1.准备的材料：小龙虾、丝瓜、鸡蛋
2.把小龙虾的肠去除了，（小龙虾的尾巴有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来）
3.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙虾的腹部
4.小龙虾放到锅中，放适量的清水+盐,煮熟，去头，留1/3尾部备用
5.将鸡蛋打散，放适量的温开水，加入适量的盐
6.丝瓜去皮
7.切均匀若干段
8.挖去2/3的丝瓜瓤，做成丝瓜盅
9.在丝瓜盅内倒入鸡蛋液
10.上蒸锅蒸熟，把小龙虾放在丝瓜盅上即可上桌
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