包粽子放冰糖能化开吗
能。能。包粽子本身的糯米是生的，需要经过高温的蒸煮来烹饪的，其中加入冰糖在高温的条件下也可以化开，这样可以让粽子更加香甜。
根据自己的需求。 包粽子的时候是可以放糖的，也可以放其他的甜味食物，具体还是根据自己的口味需求和制作粽子的种类来决定。 若是包粽子的时候，不加入其他的甜味馅料的话，却又要制作甜味的粽子的话，那么是一定要放糖的，这样才可以制作出甜味粽子。
若是在包粽子的时候已经放入了甜味馅料，例如蜜饯、红豆、红枣等，这些食物的甜度并不低，所以可以不用放糖了。 其次就是糖也不一定非要在包粽子的时候放，也可以制作成原味粽子，然后沾取白糖食用，这样也是属于甜味粽子。
包粽子放冰糖是能化开的。在煮粽子的过程中，冰糖会因为高温而融化，并且冰糖的融化会让粽子变得更加香甜。同时，包粽子的糯米需要经过高温的蒸煮来烹饪，也会让冰糖化开。
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