冰糖哪个牌子的正宗
冰糖正宗的牌子有太古、甘汁园等。
1、太古
太古集团早于十九世纪初在利物浦成立，当时只是一家规模不大的进出口公司。而如今的太古公司乃香港主要上市公司之一，业务多元化，分属五个营业部门：地产、航空、饮料、海洋服务以及贸易及实业部门。公司之业务主要在大中华地区经营，而太古集团在此地区有逾一百四十年历史。该公司在稳健之财政根基上，透过积极之管理，务求达致长远及可持续之发展。
2、甘汁园
南京甘汁园糖业有限公司，红糖知名品牌，始于1987年，知名（著名）白砂糖品牌，中国较大的功能红糖、功能冰糖制造企业之一。
选购冰糖的注意事项
1、看颜色
用甘蔗汁制作的冰糖，颜色也是淡黄色的，并不是亮晶晶的透明色，也不是纯白色。大家都购买冰糖时，看见那些颜色很晶莹剔透，而且很洁白的冰糖，是经过很多道加工程序，或者添加了其他添加剂做成的。
2、看形状
冰糖的造型多种多样，有些为了让它更好看，会将它加工成各种造型。甘蔗汁做成的冰糖，自然凝固结晶后，会形成各种凹凸不平的造型，没有什么规则，这种冰糖才是好的。
3、闻气味
新鲜的冰糖，是带有甜甜的气味，如果大家闻到了发霉的味道，或者观察看到，冰糖已经开始变潮湿，说明冰糖变质了，这些冰糖的品质并不好。
以上内容参考：百度百科-太古股份有限公司
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