南美白虾安全不安全，能不能吃？
我国主要养殖的虾种为南美白虾，活虾形式是内陆城市销售的常见方式，沿海城市则直接销售活虾。尽管我国养殖数量不小，但厄瓜多尔生产的南美白虾在市场占有率上更占优势。厄瓜多尔的虾通过活虾急冻的方式销售，常见规格为1公斤和2公斤，采用水冻、汽冻和盐冻等方式冻存。品牌如南美虾皇、桑塔、老船长等在市场上表现良好。然而，近期发现桑塔、蓝泰和太平洋品牌南美白虾外包装上存在新冠病毒检测结果，尽管虾体未检出，但显示出在生产与运输过程中可能存在安全隐患。鉴于厄瓜多尔疫情形势严峻，进口冷冻海鲜，特别是冷冻海鲜如南美白虾，其安全性引起了广泛关注。海关对所有进口食品严格检测，但目前建议暂勿食用进口冷冻海鲜以确保安全。
对于消费者来说，避免厄瓜多尔进口南美白虾的方法包括：不购买冻虾，因为我国市场上的冻虾大部分来自厄瓜多尔；购买时需小心所谓的冰鲜虾，内陆城市可能有冻虾冒充冰鲜；沿海城市则应选择真正的冰鲜虾，注意其大小不一与冻虾的均匀性。如果想吃虾，推荐选择活虾或冰鲜虾，国产虾更安全。鉴于国外疫情严峻，尽量避免食用进口虾以保障自身健康。
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