对餐饮浪费行为有什么倡议

1. 勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。
2. 为落实《中华人民共和国反食品浪费法》并践行《粮食节约行动方案》,市场监管总局指导相关协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议。
3. 倡议包括:落实主体责任,增强自律意识;完善管理措施,做好科学备餐;细化节约举措,引导合理点餐;关注重点领域,优化供餐方式;延伸文明领域,创新服务模式;践行光盘行动,倡导理性消费。
4. 餐饮服务提供者应将“厉行节约、反对浪费”贯穿于服务全过程,建立党组织的企业要发挥党组织作用。
5. 提倡餐饮服务提供者运用数据分析,精准采购、储存、加工、配餐,避免食品浪费,并加强从业人员培训。
6. 餐饮场所应在显眼位置展示节约提示,通过菜单标注分量和建议消费人数,引导消费者适量点餐,并提供光盘优惠等措施。
7. 鼓励婚宴和商务宴请提供者优化菜单,提供公筷公勺和打包服务,团餐企业定期更新菜单,满足不同需求。
8. 倡导外卖平台描述菜品详情,推广小份菜,自助餐提供者采取措施调整菜品出餐量,并公示食品添加剂使用情况。
9. 鼓励消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念,合理点餐、取餐,积极参与光盘行动,弘扬勤俭节约美德。

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