章鱼、鱿鱼以及墨鱼，被称为“软氏三兄弟”，有什么区别？
章鱼是自然界、无脊椎动物门、头足纲、蛸亚纲、八腕总目、八腕目属下节肢动物通称，别名蛸、八爪鱼、八带蛸等，全世界约一共有13科30多属280多种多样，广泛存在于太平洋、印度洋、大西洋的亚热带、亚热带及暖温带海域，意味着物种有真蛸、短蛸、长蛸、北太平洋巨型章鱼、蓝环章鱼等。
鱿鱼是自然界、无脊椎动物门、头足纲、蛸亚纲、十腕总目、枪形目(管鱿目)属下节肢动物通称，别名柔鱼、枪乌贼等，枪形目属下闭上眼亚目和开天眼亚目2个亚目，在其中闭上眼亚目通称枪乌贼，开天眼亚目通称柔鱼，全世界约一共有29科300属300多种多样，意味着物种有中国枪乌贼、太平洋褶柔鱼、大王乌贼、大王酸浆鱿等。
墨斗鱼是自然界、无脊椎动物门、头足纲、蛸亚纲、十腕总目、墨斗鱼目属下节肢动物通称，别名墨鱼、墨鱼、枝干等，广泛存在于世界各现大洋中，重要日常生活在亚热带和暖温带沿岸地区浅水区中，冬季常迁到较深海域，意味着物种有金乌贼、针墨斗鱼、细墨斗鱼、曼氏无针墨斗鱼、斑墨斗鱼等。
墨鱼的肉食动物比较广泛，平时以小河虾为重要食材，以双鱼为主次食材，且井不挑食。作为饵料的饵食比较多，如长臂虾、草虾、虾姑等是理想化的饵料，肥猪肉、咸赘肉、小茜协助高手等也可以作为饵料。如果没有真饵，用烟盒包装中的铝铂做成鱼状拟饵，垂钓实际效果也很好。除此之外，可以用塑料、木料拟饵。墨鱼多是结群行为，在某一风化层钓起一条，则很有可能是一群，这时候要尽早下钩。
墨鱼还要用触腕、强力吸盘把握住饵食，但被明确提出河面的一刹那，他俩会立刻松开触腕，挂钩而逃，因而在钓起墨鱼后不可以将其明确提出河面，在出水量前要用抄网将其捞住。墨鱼受惊吓的时候会本能反应地喷出来黑墨水，因此在使用抄网抄住墨鱼后，要让其在抄网里将墨汁喷出来，接着捉鱼上船，防止将墨汁喷于人的身上。
区别就在于颜色不一样，而且做法也是不相同的，一般章鱼是用来炒着吃的，而鱿鱼是煮着吃，墨鱼是用来炸着吃。
他们的名称不同，他们的营养价值不同，他们的生长环境不同，他们的用处不同，他们的价位不同。
章鱼，鱿鱼，墨鱼都是人们比较喜欢的，个人觉得这三种食物非常好吃，但是个人还是比较钟情于鱿鱼它们之间的差别主要在于外形不一样，口感也不同
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