鸡尾酒是哪里发明的?
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其实，鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
“鸡尾酒”亦称调配酒，是一种以酒掺和各种果汁、汽水、香科或乳酪混合而成的饮科，据称是美国人的发明，至于“鸡尾酒”一名的由来，则流传着很多不同的传说，有说在美国独立战争期间，纽约小镇的一家小酒馆中有位女侍应，喜在大公鸡尾巴上拨下一根毛，用以搅匀多种掺和一起的酒，酒送上之际，一军官举怀用法语喊了一声“鸡尾万岁！”，鸡尾酒因而得名；除此之外，关于鸡尾酒的还有数之不尽的故事在流传着，其中真假己不再重要，现今因它的色香味俱全而广受世界各地欢迎，则己是不争的事实。
鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆
起源说并不止一种的：
Cocktail其实根本上只是一种Mix Drink，起因是在美国独立战争期间，当时的士兵很喜欢喝酒，但由于当时美国的酿酒业并不发达，因此大多数酒单品的口感都极难入喉（这也就是为什么Cocktail不可能起源于法国的原因吧）。为了解决这一矛盾，人们开始尝试将各类果汁或者配料加入酒中，以使得酒更好喝一点。当然，在这一时期，这样的酒只能被称为Mix Drink。
而后来，Cocktail的命名就是众说纷纭了。比较多的说法，是一日某位Bartender（说美女有之，说是英俊少年也有之，所以我只能负责任的说是个Bartender了）用公鸡尾部的毛来搅拌（stir）了这种Mix Drink，Cocktail因此得名。
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