鸡尾酒的由来？ 鸡尾酒的由来
\u9e21\u5c3e\u9152\u7684\u5386\u53f2\u8d77\u6e90\u9e21\u5c3e\u9152\u4e00\u8bcd\uff0c\u7531\u82f1\u6587\u201c\u9e21\u5c3e\u201d\uff08cocktail\uff09\u4e00\u8bcd\u76f4\u8bd1\u800c\u6765\u3002 \u8bf4\u6cd5\u4e00 \u9e21\u5c3e\u9152\uff08Cocktails\uff09 \u57281777\u5e74\uff0cBetsy Flanagan\u53d1\u660e\u4e86\u7f8e\u56fd\u5f0f\u7684\u201c\u9e21\u5c3e\u9152\u201d\u3002\u9e21\u5c3e\u9152\u8d77\u6e90\u4e8e1776\u5e74\u7ebd\u7ea6\u5dde\u57c3\u5c14\u59c6\u65af\u798f\u4e00\u5bb6\u7528\u9e21\u5c3e\u7fbd\u6bdb\u4f5c\u88c5\u9970\u7684\u9152\u9986\u3002\u4e00\u5929\u5f53\u8fd9\u5bb6\u9152\u9986\u5404\u79cd\u9152\u90fd\u5feb\u5356\u5b8c\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4e00\u4e9b\u519b\u5b98\u8d70\u8fdb\u6765\u8981\u4e70\u9152\u559d\u3002\u4e00\u4f4d\u53eb\u8d1d\u7279\u897f\u00b7\u5f17\u62c9\u7eb3\u6839\u7684\u5973\u4f8d\u8005\uff0c\u4fbf\u628a\u6240\u6709\u5269\u9152\u7edf\u7edf\u5012\u5728\u4e00\u4e2a\u5927\u5bb9\u5668\u91cc\uff0c\u5e76\u968f\u624b\u4ece\u4e00\u53ea\u5927\u516c\u9e21\u8eab\u4e0a\u62e8\u4e86\u4e00\u6839\u6bdb\u628a\u9152\u6405\u5300\u7aef\u51fa\u6765\u5949\u5ba2\u3002\u519b\u5b98\u4eec\u770b\u770b\u8fd9\u9152\u7684\u6210\u8272\uff0c\u54c1\u4e0d\u51fa\u662f\u4ec0\u4e48\u9152\u7684\u5473\u9053\uff0c\u5c31\u95ee\u8d1d\u7279\u897f\uff0c\u8d1d\u7279\u897f\u968f\u53e3\u5c31\u7b54\uff1a\u201c 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相传1779年美国独立战争时期，有一个名叫贝特西弗拉纳根( Betsy Flanagan)的爱尔兰籍姑娘，在美国弗吉尼亚州开了一间小酒店，她热情好客，服务周到，声誉远扬，小酒店遂成为当时华盛顿军队中一些官员们聚会的地点。紧邻这间小酒店是一所养鸡农场，其主人名叫托里Tory)。由此，贝特西和托里及其所养的鸡成为这些官员们喝酒之兴时闲谈的话题和笑话。
贝特西气在心里，但却不动声色，有一天她想出了一个主意要教训他们。她举办了一个名叫“托里鸡”的晚宴，招待了这些官员。宴毕，她把当时流行的一种混合酒叫“布莱索＇ (Bracer端上桌，每杯酒里均插上一根公鸡的尾羽毛，以诅咒这些趾高气扬，像公鸡式的男人。大家见状均感到很惊讶，但觉得格外漂亮。随后，其中一位法国军官举杯祝酒高喊道“鸡尾酒万岁”( Vive le Cocktail1，大家亦跟着他举杯高喊。从那时候起，来到贝特西小酒店喝酒的人都把那种“布莱索酒”称为＂℃ ocktair＇，由此鸡尾酒这一名称被逐渐传开。
另一个发生在同一时期里的故事，讲的是一位酒店老板的女儿名叫贝西( Bessie，她爱上了位美国军官，但她的父亲却反对这门亲事，甚至阻止贝西与这位军官会面。贝西的父亲喜好斗鸡，对斗鸡赛特别感兴趣，并养了一只勇猛的斗鸡。有一天晚上，他那只心爱的斗鸡突然不见了这令他非常的伤心。为了找回那只斗鸡，他公然宣布，哪个男子能为他找回那只斗鸡，他思意将女儿贝西许配给他。出乎意料，找回斗鸡的那个男子正是贝西父亲原先拒绝的那位美国军官。尽管如此，贝西的父亲还是为女儿举行了结婚宴会。席间，贝西非常激动和高兴，她把父亲酒窖里珍藏的酒拿出来，调制了一种浓烈的混合酒，让每位赴宴的客人品尝，大家都很喜欢这种饮料。为了祝贺所促成的婚姻，客人们频频举杯，并把这种浓烈的混合酒称为“鸡尾酒”。
18世纪的英格兰，斗鸡赛相当盛行。为了战胜对手，人们常让斗鸡饮用一种含有酒精的混合饮料，以刺激斗鸡，增强斗鸡的力量。当比赛开始时，饮过酒的斗鸡凶猛异常，得胜时，常会鸡尾高，尾羽毛发亮。由此，人们就把那种灌斗鸡用的混合酒称为“鸡尾酒”，并常用这种“鸡尾为获胜者干杯。
早期的鸡尾酒缺乏严格的配方，有关书本的记载也很少，因此调制鸡尾酒时，常带有较大的随意性。随着鸡尾酒的流行和发展，各种研究调酒的书籍不断出现，使世界各地调制鸡尾酒的技术臻于完善，井逐步走上正规化。
如今，鸡尾酒已从一种民间的饮料，发展成为一种国际性的高品位的社交饮品。在西方世界尤其是美国，鸡尾酒已成为人们生活中常见常用的饮料，上至高官显贵的酒，下至平民百姓的晚会，人们已习惯用鸡尾酒来作为一种礼伩交往的媒介。我国自改革开放以来，鸡尾酒逐渐在社交场合上出现，有关的书本不断发行，几个主要大城市均举办了不同层次的调酒培训班。1992年在桂林举行的全国旅游系统技术大赛以及1993年全国奥林匹克青年工人技术大赛均将调酒列入赛程，这种大型赛事为我国调酒业的建设与完善，莫定了坚实的基础。近几年来，以中国名酒为基酒所调制出来的“中华鸡尾酒”在世界上开始崭露头角，并得到国际调酒界人士的高度发扬。
由来是这样的：美国独立战争时，纽约州一个小酒店女招待叫贝特西.弗拉纳根，接待许多军官喝酒，发现各种酒都不多了。她急中生智，把剩下的各种酒倒在一起，并拔了一根鸡尾毛来搅拌。军官们喝后连声叫好，问这是什么酒，她顺口答道：“鸡尾酒”。从此这种酒就在世界上流行开了。18世纪，一家美国农村旅馆老板的女儿，因遗失一只心爱的公鸡而得了病。老板焦急万分，向村民宣布：若有人找到公鸡，便可与他女儿成婚。后来，一个小伙子找到了。当他们结婚那天，老板的女儿把珍藏的各种好酒混在一起，请大家畅饮。从此人们便将几种混合在一起的酒称为鸡尾酒。
下面为您解答这个问题，鸡尾酒的由来是：一位墨西哥作家发现，鸡尾酒的名字来自墨西哥的一个海港，由于那里以木材著名，大批的英国船工来到这里装运木材，当工人们渴了，他们便会去海港上的一家酒吧，喝被他们称作“德雷克斯”的酒。这种酒是用甘蔗酒、葡萄酒和其他白酒混合在一个大玻璃瓶中的，为了保持口感，服务员并没有用传统的勺子搅拌，而是用了一种看起来像“鸡尾”一样纤细的植物根搅拌，这种植物叫“鸡尾”。后来，在工人们的嘴里，“德雷克斯”就变成了“鸡尾酒”。
还有一种说法是来源于斗鸡，为了给鸡增强进攻性，人们常常给斗鸡喝一种用多种烈酒配制的特殊饮料。比赛后，会再次饮用，为了给胜利者庆祝，也为了给失败者安慰。
希望我的回答能够帮到你朋友。
在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。传说许多年前，有一艘英国船停泊在犹加敦半岛的坎尔杰镇，船员们都到镇上的酒吧饮酒。酒吧楼台内有一个少年用树枝为海员搅拦混合酒。一位海员饮后，感到此酒香醇非同一般，是有生以来从未喝过的美酒。于是，他便走到少年身旁问到：“这种酒叫什么名字？少年以为他问的是树枝的名称，便回答说：”可拉捷、卡杰。“这是一句西班牙语，即”鸡尾巴“的意思。少年原以树枝类似公鸡尾羽的形状戏谑作答，而船员却误以为是”鸡尾巴酒“。从此，”鸡尾酒“便成了混合酒的别名。
鸡尾酒起源于纽约，店家酒剩不多了，有人来酒店喝酒，没办法店家把剩下的几样就倒在一起，并用一根鸡毛搅拌给客人喝，客人问这是什么酒，店家说这是鸡尾酒。鸡尾酒便由此而得名，以后便传开了。
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