谁能告诉我红薯有哪些种类？分别有什么特点？
甘薯是一种非常常见的作物，又称地瓜、甜薯、番薯等，是旋花科一年生植物，在全国各地广泛种植。因为它香甜可口，营养价值高，所以受到大家的广泛喜爱。红薯有哪些种类？分别有什么特点？根据颜色，红薯可分为红心红薯。红心甘薯的肉是红色的，尝起来又软又糯。较常见的品种为京薯6号、广薯135号和冀薯18号，
1.黄心甘薯
黄心甘薯果肉呈浅黄色，含糖量高，适宜在温暖干燥地区种植。我国主要产区为湖南、湖北等地，较常见的黄心甘薯品种有湘田1号。
2.白心甘薯
白心甘薯是一种罕见的甘薯，肉质洁白，含水量少。主要产于湖北、山东、湖南等地区。甘薯按茎蔓长度可分为长蔓甘薯和短蔓甘薯。白心甘薯最大的特点是肉是白色的。味道特别，含水量少。白心甘薯适宜种植地区：湖南、湖北、山东、四川等地。
3.紫心甘薯
紫心甘薯又名紫薯，果肉和果皮呈浅紫色，富含膳食纤维，口感蜡质。较常见的紫心甘薯品种包括日本的灵子、紫薯王。主要产区为中国的湖南、宁夏和广东。紫薯王是中国最畅销的紫心甘薯品种之一，畅销国内外；它很小，但很甜。
4.板栗红薯
甘薯是一个特殊的品种。它是从日本引进的。它的味道和栗子非常相似。人们称之为栗子红薯。这种红薯营养价值很高，吃起来很甜。它含有维生素、铁和钙，营养价值特别高。1、 甘薯品种
5.红薯
它含有更多的水，尝起来又软又甜。适合烘烤。大多数人喜欢吃红薯。皮肤是肉色的，里面是红色的，通常是甜的。相反，皮肤是红色的，内部是乳白色，通常是粉红色。
- 按照红薯肉颜色红薯可分为：红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯等种类
- 按照蔓长短不同红薯可分为：长蔓红薯和短蔓红薯
- 按照用途不同，可把甘薯分为：淀粉型甘薯、鲜食用型甘薯（迷你甘薯）、水果型甘薯、果脯型甘薯、色素型甘薯（如;紫薯）、饲用型甘薯、菜用型甘薯、药用型甘薯。
红薯的分类一共有4种，分别是红心的红薯，白心的红薯，紫心的红薯，黄心的红薯。特点就是，味道不一样，口感不一样，甜度不一样，含糖量不一样，可用来制作的食物不一样。
红薯品种分为四大品种，分别为红心红薯、白心红薯、黄心红薯、紫心红薯，常见的红心红薯有宁紫4号、京薯6号、广薯135等品种；白心红薯有普薯23、龙薯9号等品种；黄心红薯有秦薯九号、香甜一号等品种；紫心红薯有日本凌紫等品种。 红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素。
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