酸菜火锅的做法 东北酸菜火锅的做法
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五花肉 500g
酸菜 750g
海鲜干 若干
紫菜 少量
牡蛎 100g
酸菜火锅的做法
烧水,水热后五花肉整块入锅煮,可以放葱段,滴入少量料酒。大火烧开,文火炖1小时(时间充裕可多文火炖些,虽然麻烦,但是味道正),随后取出切片,薄厚根据个人喜好。酸菜火锅的做法 步骤1
用的可以电磁炉使用的铜锅,这样煮的酸菜会显翠绿色。煮肉的水,下酸菜,烧开,文火继续炖着,30分钟以上均可,放入牡蛎,紫菜,小墨斗,海鲜干货,大火水开后,现吃现放入五花肉,就可以慢慢享用了。酸菜火锅的做法 步骤2
然后喜欢吃涮肉的可以买手切羊肉,牛肉均可,还可以配些蔬菜
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