寒食节是什么节日？
寒食节是中国的传统节日。寒食节前后绵延两千余年，曾被称为中国民间第一大祭日，是中国传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。
寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食，并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗。
从春秋时期至今，寒食节已有2600多年的历史，故事发生地中国山西将寒食节定为清明前一天，这一天吃冷食、祭祀、踏青等习俗也一直流传下来并为全国所接受。伴随着岁月的流逝，寒食节静静地融入了清明节，寒食所代表的人们对忠诚、廉洁、政治清明的赞许，是千年如一的。
寒食节的习俗
1、寒食插柳
柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荆楚岁时记》就有“江淮间寒食日家家折柳插门”的记载，安徽、苏州等地还盛行戴芥花，佩麦叶来代替柳枝。据各地史籍记载：“插柳于坟”、“折柳枝标于户”、“插于檐插柳寝灶间”、“亦戴之头或系衣带”、“瓶贮献于佛神”、“门皆插柳”，故民间有“清明（寒食）不戴柳，红颜成白首”之说。
2、寒食踏青
踏青也叫踏春，盛兴于唐宋。宋·李之彦《东谷所见》载：“拜扫了事， 寒食节 踏青 寒食节 踏青 而后与兄弟、妻子、亲戚、契交放情地游览，尽欢而归”。明代《帝王景物略》记京效踏青场景为：“岁（寒食）清明日，都人踏青，舆者，骑者，步者，游人以万计。”可谓盛极。
3、寒食秋千
秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为 “桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”
以上内容参考：百度百科-寒食节
寒食节在每年冬至后的105天，是中国传统节日之一，一般在清明节的前一到两天，又有“禁烟节”、“冷节”、“百五节”之称。因寒食节禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食、冷食，故而得名。那么，下面就让我们一起来详解一下寒食节的来历和习俗吧。
寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。古人的生活离不开火，但是，火又往往给人类造成极大的灾害，于是古人便认为火有神灵，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，称为改火。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。相沿成俗，便形成了后来的禁火节。
禁火节，后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。传说晋文公流亡期间，介子谁曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记了介于推。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。后来晋文公亲自到绵山恭请介子推，介子推不愿为官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。
寒食节是中国传统的重要节日之一，又称“寒食清明节”。寒食节的日期是在每年的农历三月二十四日或二十五日, 在夏历冬至后的105日，历史上不同朝代、不同地区对寒食节的时间不一致，有的在清明前一、二日，有的在清明后一日，但基本都与清明节时间接近。
在这个节日里，人们会祭扫祖先，悼念先人，清理家庭祠堂和坟墓，以示对逝去亲人的怀念和尊敬。同时，还有吃寒食、踏青等习俗。吃寒食，是指在这一天不能生火做饭，只能吃冷食和熟食，例如冷饺子、凉皮等，以此纪念战国时期晋国大夫介子推的孝行事迹。而踏青则是在春天气温回暖之际外出游玩，欣赏春景，体验自然的美好。
总之，寒食节是一个传统的节日，能够让人们缅怀历史，感恩祖先，同时也是一个与亲友团聚、放松心情、享受春天美好的好时间。
寒食节是中国传统节日之一，时间在每年的清明节前三天，即农历三月二十九日（寒食节）、三月三十日（清明节）、四月一日（祭祖节）。寒食节起始于战国时期，有一位爱吃野菜的安阳侯，为了吃到更好的菜，趁着清明时节躲进墓里采摘野菜，爱卫等人也紧随其后，慢慢地成了清明踏青、扫墓的传统节日。寒食节被称为“禁火节”，不能做饭，要冷饮冷食，一般有蒸米蒸粉、冷淘汰等食品。在南方，还有一种小吃叫寒食糯米团。寒食节除了保留传统食俗外，也是扫墓、祭祖的日子，家家户户都到祖先墓前献上花圈或门神，缅怀先人。
寒食节是中国传统节日之一，通常在清明节前一天，即农历三月二十九或三月三十日。这个节日源于古代中国的一种风俗，人们在这一天会禁火不做饭，只吃冷食，以示哀悼先人和纪念逝去的人。同时，也有一些地方会在这一天悬挂柳条、赏花、放风筝等活动，寓意生命的延续和春天的到来。在现代社会，寒食节已经逐渐淡化，但在一些地方仍然有人会遵循这一传统。
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