饮酒行为与受教育程度有关系吗
几乎每个人都知道酗酒的危害。但研究表明，饮酒仍是全世界死亡和残疾的主要危险因素。
酗酒现在是一个非常重要的健康问题。在精神病学中，它也被作为一个共同的话题来研究和分析。因此，确定影响人们饮酒量、饮酒频率和优质饮品的相关因素，制定和完善干预和治疗策略具有重要意义。
78万人的数据，53个基因变异
美国国立卫生研究院（NIH）的一项新研究发现，高等教育——也就是更长的教育——可能会影响一个人的饮酒行为，降低酒精依赖的风险。
以往的研究表明，教育可能会影响饮酒行为，但不同研究结果之间存在冲突。为了评估教育对饮酒行为和酒精依赖的可能影响，NIH的一个研究小组使用了两样本孟德尔随机统计方法。
他们利用国际基因组学协会的遗传数据，研究了一组53种与教育差异相关的遗传变异，以及它们与某些饮酒行为的关系。在另一项研究中，他们测试了53种与教育有关的变异中哪一种也存在于有不同饮酒行为的人的DNA中。
共同作者罗霍夫在《分子精神病学》杂志上发表了这项研究，他说：“利用来自约78万名研究参与者的数据，我们发现，与3.61年以上的教育相关的基因突变也与酒精依赖风险降低50%有关。”
换句话说，与教育相关的基因变异也会影响饮酒模式和饮酒类型。
教育对酒精依赖的影响
在这项研究中，我们发现，虽然与受教育程度相关的基因变异与人们每周饮酒总量无关，但有这些基因变异的人狂饮的频率（每轮含6个或更多单位的酒精）较低，因为饮酒而失去记忆的频率饮酒量越低，她们每天饮酒的总酒精量和每周饮酒的蒸馏酒、啤酒和苹果酒的量就越低，这种基因变异与较少饮酒的关系在女性比男性更明显，但与较少饮酒的关系更明显在男人身上。
罗霍夫说：“重要的是要明白，虽然这些变化使我们能够研究教育对酒精消费和依赖性的可能影响，但并不意味着教育不能改变。”。在这项研究中，我们展示了教育对酒精消费的可能影响，表明改善教育可能是预防问题饮酒、酒精依赖及其后果的有效途径。”
但研究人员提醒说，由于研究中的基因数据来自英语国家的人，因此这一发现对其他国家的适用性可能有限。有必要用不同国家和种族的数据重复这项研究。此外，本研究中的受教育程度只衡量在校年限，因此不可能从教育的不同方面更细致地衡量教育对饮酒的影响，但在以后的研究中应加以考察。
饮酒行为反映生活方式
有趣的是，这项研究还表明，无论男性还是女性，饮酒的频率都不低，而且基因变异与受教育程度有关。男人更喜欢边吃饭边喝红酒。
值得注意的是，早前的一项研究建议，我们应该警惕“长期不规律”的饮酒行为。因为饮酒的风险不仅限于酗酒者——那些不规律饮酒的人会增加患心血管疾病的风险，但按照健康指南建议的量饮酒，有规律和适度饮酒，可能对心血管疾病有保护作用。
伦敦大学学院（UniversityCollegeLondon）研究员达拉·奥尼尔（Dalla O'Neill）说，科学家利用长期跟踪数据来区分从不喝酒的人和戒酒的人——根据一个被广泛接受的理论，后者患冠心病的风险应该比前者高，数据测试证实了这一点。同时，这一理论也存在性别差异——从不喝酒的女性患冠心病的风险高于经常喝适量酒的男性，但从不喝酒的男性则不然。
一般来说，在人口水平的研究中，重饮者的样本数量往往不足。从这组实验组的角度来看，参与统计的女性重饮者人数较少，因此目前重饮者冠心病的发病率存在很大疑问。
奥尼尔博士说，解释饮酒行为的影响必须非常小心。毕竟，众所周知，大量饮酒会导致许多健康问题。长期不稳定的饮酒行为可能带来更严重的风险，这可能是由于不稳定的饮酒行为，这往往反映了人们生活方式不稳定的更多方面，包括健康状况差或生活压力大。
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