菜刀钢材哪个型号好
三铬钢。根据查询菜刀介绍显示，三铬钢含碳量占0.28-0.35%，含铬量占12.8-13.5%，经过油淬火处理后，硬度可达54-56HRC，锋利易复磨，不易生锈。菜刀是一种厨房用具，主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。绛旓細涓嬮潰鎴戞潵鍏蜂綋浠嬬粛涓嬩袱绉嶅父瑙佹瘮杈冨ソ鐨勬潗鏂欙紝搴旇鐪嬪畬浣犲氨鑳戒簡瑙ｄ粬浠殑鍘熺悊浜嗭細1銆9Cr15Mov涓嶉攬閽細鍚⒊锛圕锛8.8-9.5%銆佸惈閾紙Cr锛15%銆佸惈閽硷紙Mo锛0.5%绛夋垚浠界粍鎴愩傜‖搴﹀彲杈惧埌58-60HRC,杩欑閽㈡潗涓鑸噰鐢ㄥ鍚堟妧鏈敓浜у垁鍏凤紝涓よ竟鐢ㄨ剼杞殑閽㈡潗涓棿澶嶅悎9閾挗鏉愬厖鍒嗕娇鐢ㄥ叾纭害甯︽潵鐨勯攱鍒╁害锛屽鍚堥挗鍏锋湁...
绛旓細鍒板簳浠涔堣彍鍒閿嬪埄鑰愮敤鍛紵涓鐪閽㈡潗鏉愯川锛屼簩鐪嬪埗浣滃伐鑹恒備竴銆佸垁韬挗鏉愭潗璐紝涓鑸垎涓3Cr13/4Cr13/5Cr15Mov/5Cr15Mov/8Cr13Mov/9Cr15Mov/9Cr18Mov/楂樼⒊閽/灞辩壒缁村厠閽/V3绛夛紱瓒婇潬鍚庯紝纭害瓒婇珮銆侀攱鍒╁害瓒婂ソ瓒婃寔涔呫 浣嗚秺闈犲悗锛屼汉鑳芥劅鍙楀埌鐨勯攱鍒╁害鍖哄埆瓒婃潵瓒婂皬銆9Cr15Mov鍙婁箣鍚庣殑閽㈡潗閿嬪埄搴﹁冻浠ヤ护浜烘嫢鏈夋剦鎮...
绛旓細鍒鍏锋渶濂界殑閽㈡潗鎺掕锛氶敯閽佺⒊閽佷笉閿堥挗銆佺櫧閽佸ぇ椹＋闈╅挗銆1銆侀敯閽 涔熷彨閿板悎閲戦挗锛屾湁鐫寰堥珮鐨勫己搴︼紝鐢ㄥ叾鍒朵綔鐨勫垁鍏峰崄鍒嗛攱鍒╋紝涓斿緢濂界敤銆傚彧瑕佺粡甯告墦纾紝閿伴挗鍒鏄緢濂界殑鑿滃垁锛岄攱鍒┿佽愮敤銆2銆佺⒊閽 涔熷彨纰崇礌閽紝鍚湁閾併佺⒊鍏冪礌浠ュ強灏戦噺鐨勯敯銆佺绛夊厓绱狅紝鐢ㄥ叾鍒朵綔鐨勫垁鍏风‖搴︿篃涓嶉敊锛屽崄鍒嗛攱鍒╋紝鑰屼笖寰堝ソ...
绛旓細瀹剁敤纰抽挗鍒浠锋牸涓鑸兘姣旇緝渚垮疁锛屽嚑鍗佸潡閽卞氨鑳戒拱涓鎶婏紝灞炰簬鐗╃編浠峰粔鐨勫垁銆傚彟澶栵紝纰抽挗鍒杩樻槸涓撲笟鐨勪腑寮忛鍘呭帹鎴跨殑涓绘祦鍒銆2銆佷笉閿堥挗锛氱幇鍦ㄦ槸瀹剁敤鍘ㄥ垁鐨勪富娴併備笉閿堥挗鍒涓婁細鏍囩潃涓浜涙暟瀛楄鍙凤紝姣斿3Cr13锛屽嵆鏈0.3%鐨勭⒊锛13%鐨勯摤锛屼互鍙婃坊鍔犱簡閽煎拰閽掔粏鍖栨櫠绮掞紝Cr鍓嶇殑鏁板瓧浠ｈ〃閽㈡潗閲岀⒊鐨勫惈閲忋傜⒊瓒婂鍒瓒婄‖锛...
绛旓細涓銆佸鐢鑿滃垁鐨勯夋嫨 1. 鏉愭枡 閫夋嫨鑿滃垁鏃讹紝鏉愭枡鏄渶鐩磋鐨勬爣鍑嗐傚父瑙佺殑鏉愭枡濡420閽㈠拰430閽紝鍚⒊閲忚秺楂橈紝鍒鍏风殑閿嬪埄搴︿繚鎸佽秺濂斤紝浣嗛槻閿堣兘鍔涘彲鑳介檷浣庛備緥濡傦紝闃虫睙鍗佸叓瀛愪娇鐢4Cr13閽紝鑰岄倱瀹跺垁鍒欓噰鐢9CR15MOV澶归挗鍜1Cr13鐨勫灞傦紝2Cr13鐨勫垁韬紝杩欑閽㈡潗閰嶇疆鍦ㄥ浗浜у垁涓緝涓哄悎鐞嗭紝鍒冨彛纭害鍙揪HRC60銆...
绛旓細2銆佸浗浜鑿滃垁閲岋紝涓昏鏈変笉閿堥挗鍒涓庣⒊閽㈠垁锛氱⒊閽㈠垁鑰佺櫨濮撲織绉扳滈搧鍒鈥濓紝閿嬪埄搴﹂珮锛屼絾鏄鏄撶敓閿堬紝姣旇緝闅炬墦鐞嗐備笉閿堥挗鍒鏄湪纰抽挗鍒鐨勫熀纭涓婏紝澧炲姞浜嗛槻閿堛侀槻鑵愯殌鎬х殑閾侀捈閽掔瓑鍏冪礌锛屾墍浠ュ瑙傛洿鍔犲共鍑銆佺編瑙傦紝涓嶆槗鐢熼攬锛屾墦鐞嗘瘮杈冪畝鍗曪紝楂樼‖搴閽㈡潗鐨勯攱鍒╁害锛屾瘮濡8閾9閾佸ぇ椹＋绛夛紝鐢氳嚦瓒呰繃纰抽挗鍒銆
绛旓細涓よ呴兘寰堝ソ銆1銆丏IN 14116鑿滃垁浣跨敤寰峰浗1.4116閽㈡潗锛岃繖绉嶆潗璐ㄥ仛涓诲帹鍒鐩稿綋涓嶉敊锛屽緢澶氬ぇ鍝佺墝閮藉湪浣跨敤锛岄潪甯搁攱鍒╋紝涓嶆槗鐢熼攬銆2銆9Cr18涔熸槸涓绉嶉珮纰抽挗鏉愶紝鍏剁‖搴﹀拰閿嬪埄搴﹂兘寰堝嚭鑹诧紝閫傚悎鍒朵綔闇瑕佷繚鎸侀攱鍒╁害鐨勫帹鍒銆傜劧鑰岋紝涓嶥IN 14116鐩告瘮锛9Cr18鐨勮愯厫铓鎬у彲鑳界◢閫婁竴浜涳紝闇瑕佹洿澶氱殑淇濆吇鍜屾姢鐞嗐
绛旓細40cr13閽㈡潗鐨鑿滃垁锛屾柊鏃у浗鏍囧姣斿強搴旂敤璇﹁В40cr13锛岃繖涓閽㈡潗鍨嬪彿鎵胯浇鐫绮惧噯鐨勫寲瀛︽垚鍒嗏斺旂⒊涓庨摤鐨勫畬缇庤瀺鍚堛傚湪杩欎釜鍨嬪彿涓紝"cr"浠ｈ〃閾厓绱狅紝鍓嶉潰鐨勬暟瀛"40"鎰忓懗鐫纰冲惈閲忕殑0.4%锛岃"13"鍒欒〃鏄庨摤鐨勫惈閲忛珮杈13%銆傚湪鏂板浗鏍囦腑锛"40cr13"鐨勫懡鍚嶆柟寮忕浉杈冧簬鏃у浗鏍"4cr13"铏芥湁鏀瑰彉锛屼絾鍏跺疄璐ㄧ浉鍚岋紝鍙槸...
绛旓細閲囩敤閿绘墦宸ヨ壓灏变細寰堝ソ鐢ㄣ傚垏鐗囧垁锛氫富瑕佽姹傚垏鑿滈攱鍒╁害锛岀‖搴﹂珮涓鐐规瘮杈冨ソ锛岃繖绉鑿滃垁涓鑸殑閲囩敤4cr13浠ヤ笂鐨勪笉閿堥挗锛屾瘮濡傗滈倱瀹跺垁鈥濈殑9cr15mov閿绘墦澶瑰眰鍒锛屽湪鏁翠釜鍒鍏疯涓氭槸姣旇緝鏈夊悕鐨勪簡銆傞夌潃鍒涓昏鏄夋嫨閽㈡潗鐨勬潗璐ㄣ侀敾鍒鐨勫伐鑹猴紙鏄惁閿绘墦锛夈佸紑鍒冪殑鏂规硶銆佽繖鏍烽夋嫨鐨勫垁灏变笉浼氬樊銆
绛旓細1. 4cr13涓5cr13鏄鑿滃垁甯歌鐨閽㈡潗鍨嬪彿锛屽叾涓5cr13鐨勮愮（鎬х暐浼樸2. 鑿滃垁涓昏鐢ㄩ旀槸鍒囧壊椋熺墿锛屼絾闇娉ㄦ剰锛屽畠涓嶅簲琚敤浣滄敾鍑讳粬浜虹殑姝﹀櫒銆3. 鍥藉唴甯傚満涓婄殑鑿滃垁澶ц嚧鍙垎涓轰笉閿堥挗鑿滃垁鍜岀⒊閽㈣彍鍒銆傜⒊閽㈣彍鍒锛岄氬父琚О涓衡滈搧鍒鈥濓紝鍏锋湁杈冮珮鐨勯攱鍒╁害锛屼絾瀹规槗鐢熼攬锛岀淮鎶ら渶姹傝緝楂樸4. 涓嶉攬閽㈣彍鍒閫氳繃娣诲姞閾...
