冰霜里冷冻的食物不解冻就直接煮了吃对身体有什么影响吗？ 从冰箱冷冻室拿出的饺子不解冻就煮对身体有没有害处?
\u5728\u51b0\u7bb1\u91cc\u51bb\u786c\u7684\u8089\u62ff\u51fa\u6765\u80fd\u9a6c\u4e0a\u7096\u716e\u5417\uff1f\u8fd9\u6837\u6ca1\u89e3\u51bb\u5c31\u76f4\u63a5\u5f04\u6765\u5403\u5bf9\u5065\u5eb7\u6709\u5f71\u54cd\u5417\u4e0d\u80fd\uff0c\u51bb\u8089\u76f4\u63a5\u716e\u5f88\u96be\u716e\u719f\u7684\uff0c\u6240\u4ee5\u4e00\u822c\u90fd\u4f1a\u7b49\u8089\u89e3\u51bb\u4e86\u518d\u716e
\u6ca1\u89e3\u51bb\u7684\u8089\u76f4\u63a5\u716e\u6709\u4e24\u4e2a\u95ee\u9898\uff0c\u4e00\u4e2a\u662f\u8089\u4e0d\u5bb9\u6613\u719f\uff0c\u8fd9\u4e2a\u4e4b\u524d\u5df2\u7ecf\u8bf4\u4e86\uff0c\u8fd8\u6709\u4e00\u4e2a\u662f\u51bb\u8089\u6ca1\u6709\u89e3\u51bb\uff0c\u91cc\u9762\u7684\u6de4\u8840\u4ec0\u4e48\u90fd\u6ca1\u529e\u6cd5\u6d17\u6e05\uff0c\u4e0d\u5e72\u51c0\uff0c\u5bf9\u8eab\u4f53\u4e5f\u4e0d\u597d
\u91c7\u7eb3\u4e00\u4e0b\u8c22\u8c22
\u6ca1\u6709\uff0c\u5c31\u662f\u716e\u7684\u65f6\u95f4\u6709\u70b9\u957f\uff0c\u997a\u5b50\u76ae\u4f1a\u716e\u70c2
1，没有影响，都是煮过了的，在高温沸水下，细菌会迅速死亡的。
2，只是味道没有那么鲜美而已！
扩展资料
冷却与冷冻
冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。
冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的室减缓食品腐败速度。在－1－8度温度范围内，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。食品在冷藏前不能受刀污染，这一点非常重要，在这个温度范围内降低食品温度，能减少中毒的危险。
如果冷冻速度慢，在食品细胞中就会形成不均匀的大晶体；而每个细胞内的水分含有使食品美味可口的矿物质元素，在满速冷冻的情况下，这些矿物质元素会从细胞的冰晶体中突破分离出来，在解冻是，这些精华与味道随冰水流失。但快速解冻就有令人满意的结果，因为在食品细胞中形成小的冰晶体，在解冻时食品的精华与美味都仍被留在细胞中。
冷藏肉的温度应在冰点一上半度左右，保藏时间可达一个月。若用二氧化碳控制气压，保藏时间可延长至2个月。
冷冻保藏多用于羊躯体和羔羊躯体，但一般不用与牛的躯体。因为牛躯体大，冷冻需要长时间才能形成冰晶体，在解冻时会影响牛肉组织。
参考资料：百度百科 食品保藏
冰霜里冷冻的食物不解冻就直接煮了吃对身体没有影响，但是一定要煮熟。
细菌在温水中最容易存活，繁殖。若将水煮到100度，即将水煮沸一会就会杀死细菌，食品可以放心食用。但若煮不开，当然会闹肚子或生病了。
一般食物的解冻方法如下：
流水解冻法。流水解冻比空气解冻法要快。水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。同时不能解冻过头，如肉类、鱼类等食品全部解冻就会有大量的血水流出。
微波炉解冻法。如果是急需烹饪食品可以选用微波炉。大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。
扩展资料：
选购速冻食品的方法
1. 挑选冷冻条件在-18℃以下的速冻食品。速冻面米食品要求保存在-18℃以下的冷冻条件。如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。
2. 挑选距离生产日期最近的速冻食品。尽可能地挑选距离生产日期最近的食品，离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。
3. 挑选表面是没有冰霜和冰块的速冻食品。冻食品如果在生产和运输储备过程中没有经历解冻的话，是不会有水生成的，因此也就不会有冰霜甚至冰块的出现。只有反复的冷冻和解冻的过程中才会产生冰霜和冰块。而且对食品营养也会有不同程度的损害，因此我们应该首选无霜和无冰块的速冻食品。
4. 挑选大品牌的速冻食品。大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。
参考资料：人民网+速冻食品如何选购和解冻 几个点不可不知
冰箱里冷冻的食物拿出后可以不用解冻直接煮了吃，并不会对身体有什么影响。
1、可以不解冻直接煮
其实一般情况下是可以的，如果是在对烹饪没有什么影响的情况下可以直接煮，但是冻肉的口感会有一定的变化，而且直接煮的话可能外面的肉会比较容易煮熟，但是肉里面就不那么容易熟了，吃起来也会感觉怪怪的，特别是比较大的肉，最好是在烹饪之前先解冻，然后再烹饪。
2、冻肉怎么解冻好
很多人喜欢在超市里面买冻肉回家冰这，这时候最好是看一看肉质是不是新鲜的，买回家后如果要冷冻的话要保存好，一般在烹饪前两个小时将肉拿出来解冻，天气热的时候可以提前半小时拿出来，最好是等到全部解冻后再烹饪，这样口感会好一些，还有就是解冻过的肉不要再冰冻了。
3、冻肉解冻还能冷冻吗
上面其实我们已经提到了，解冻后的肉最好是不要再放进冰箱里了，在低温的环境下细菌的繁殖能力会变差，但是在常温中细菌会迅速变多，所以肉解冻之后就放不了多久了，是很容易变质的，而且再冻一次肉的口感会变差，吃肉最好还是吃新鲜的。
扩展资料：
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济；市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。
参考资料：冷冻食品百度百科
冷冻食品加热前一般不需解冻，特殊要求例外。
冷冻在冰箱里的速冻水饺、或者其他比较散碎的食物可以直接煮，因为食物在散碎的状态下，受热比较均匀，不会发生外面已熟，里面还生的状况，如果是块大的那就比较容易受热不均匀，肉质变差。所以冰箱里冷冻的猪肉、整鱼、整鸡等最好先解冻，后煮。
我来帮你解答下，
这样的情况并不是你自己有的哦，
我也是爱拿出冰箱的东西煮煮就吃掉了。
其实一点危害也没有哦，
因为都说过是煮过了的嘛，
已经是高温消毒了，所以不必担心啦，
在高温沸水下，细菌会迅速死亡的，
所以没事的。(*^__^*)
绛旓細鍙互锛屼絾鏄笉寤鸿锛屾渶濂藉厛璁╅潰鏉¤В鍐绘垨鏄斁鍒扮儹姘村唴娉5鍒嗛挓宸﹀彸銆傚叿浣撴楠わ細1銆佹妸鍐婚潰鏉′粠鍐伴湝閲岄潰鎷垮嚭鏉ワ紝鎴栨槸浠庤秴甯傝喘涔板洖鏉ュ悗锛屽厛璁╅潰鏉¤В涓滐紝鎴栨槸鏀惧埌鐑按鍐呮场5鍒嗛挓宸﹀彸銆2銆佸啀鍏ュ紑姘撮攨鍐咃紝鐑у紑锛屾垨绛夐潰鐔熸崬鍑哄嵆鍙3銆佽繖涓椂鍊欏彲浠ユ湁寰堝绉嶅悆娉曪紝鍙互鐩存帴涓嬬潃鏂欎笌鑿滅被锛岃倝绫荤瓑杩涜鐓潃鍚冿紱涔...
绛旓細鍐伴湝閲屽喎鍐荤殑椋熺墿涓嶈В鍐诲氨鐩存帴鐓簡鍚冨韬綋娌℃湁褰卞搷锛屼絾鏄竴瀹氳鐓啛銆傜粏鑿屽湪娓╂按涓渶瀹规槗瀛樻椿锛岀箒娈栥傝嫢灏嗘按鐓埌100搴︼紝鍗冲皢姘寸叜娌镐竴浼氬氨浼氭潃姝荤粏鑿岋紝椋熷搧鍙互鏀惧績椋熺敤銆備絾鑻ョ叜涓嶅紑锛屽綋鐒朵細闂硅倸瀛愭垨鐢熺梾浜嗐備竴鑸鐗╃殑瑙ｅ喕鏂规硶濡備笅锛娴佹按瑙ｅ喕娉銆傛祦姘磋В鍐绘瘮绌烘皵瑙ｅ喕娉曡蹇傛按鐨勪紶鐑ц兘姣旂┖姘斿ソ锛岃В鍐...
绛旓細鍐婚潰鏉℃棤闇瑙ｅ喕寮姘翠笅閿呯洿鎺ョ叜锛岀叜涓変釜婊氬紑灏辩叜鐔熶簡姘村紑涓嬪叆鍐婚潰鏉★紝瑕佺敤绛峰瓙鎶婇潰鍥㈡棆杞捣鏉ワ紝闃叉搴曢儴绮橀攨绯婇攨涓杈规棆杞竴杈规寫鍔ㄨ瀺鍖栧紑鐨勯潰鏉★紝鐩磋嚦瀹屽叏铻嶅寲锛屼笉瑕佹湁浠讳綍涓鐐圭矘杩炵殑鍦版柟绗竴娆℃按寮鍔犲叆鍗婂嫼椋熺敤娌广1鎵撳紑鍐版煖鍙栧嚭鍐婚潰鏉★紝濡備笅鍥炬墍绀2鍙栦竴涓叜閿咃紝鍔犲叆閫傞噺娓呮按锛屽啀鍔犲叆1灏忓嫼鑺辩敓娌癸紝濡備笅...
绛旓細鍙互锛屼絾涓鑸缓璁В鍐銆傞熷喕绮藉瓙浠庡啺绠变腑鎷垮嚭鏉ユ椂锛屽唴閮ㄧ殑姘村垎宸茬粡缁撴垚鍐板潡锛岃〃闈篃鏈変竴灞傚啺闇滐紝鑻ユ槸鐩存帴鐓殑璇濅篃鍙互锛屽彧鏄叾鍙ｆ劅涓婃湁鎵闄嶄綆锛屼笖鐑归オ鏃堕棿闀匡紝鑰岃В鍐荤殑杩囩▼涓兘澶熶娇鍐呴儴鍐锋皵鏁ｅ彂锛屽啀鐑归オ鐨勮瘽锛岃兘澶熶娇绮藉瓙鍙楃儹鍧囧寑锛屾參鎱㈠崌娓╋紝鐓嚭鐨勭步瀛愬彛鎰熻蒋绯佸懗閬撴竻棣欙紝涓鑸缓璁粠鍐扮鍙栧嚭绮藉瓙鍚庯紝鏀惧湪...
绛旓細1锛娌℃湁褰卞搷锛岄兘鏄叜杩囦簡鐨勶紝鍦ㄩ珮娓╂哺姘翠笅锛岀粏鑿屼細杩呴熸浜＄殑銆2锛屽彧鏄懗閬撴病鏈夐偅涔堥矞缇庤屽凡锛
绛旓細寤鸿绮藉瓙瑙ｅ喕鍚庡啀鐓銆傜步瀛愪粠鍐扮涓嬁鍑烘潵鏃讹紝鍐呴儴鐨勬按鍒嗗凡缁忕粨鎴愬啺鍧楋紝琛ㄩ潰涔熸湁涓灞鍐伴湝锛屽叾鍙ｆ劅涓婃湁鎵闄嶄綆锛屼笖鐑归オ鏃堕棿闀匡紝瑙ｅ喕鍚庣殑绮藉瓙浣垮唴閮ㄥ喎姘旀暎鍙戯紝鐑归オ鑳藉浣跨步瀛愬彈鐑潎鍖锛岀叜鍑虹殑绮藉瓙鍙ｆ劅杞朝銆佸懗閬撴竻棣欍傜步瀛涓嶈В鍐鍙互鐓悧 閫熷喕绮藉瓙濡傛灉娌℃湁瑙ｅ喕鐩存帴鎵斿埌鐑按涓叜鐨勮瘽锛屽緢瀹规槗鍙戠敓鐐歌鍙嶅簲锛屽嚭鐜...
绛旓細1銆涓嶈В鍐 楗哄瓙鍦鍐峰喕鐨鐜涓嬶紝浼氬鑷村叾琛ㄩ潰鏈変竴灞鍐伴湝锛屽綋杩欏眰鍐伴湝涓鏃﹀寲鍐讳互鍚庯紝灏变細鍙樹负娓呮按锛屼粠鑰屾妸楗哄瓙鐨粰鎵撴箍銆傞ズ瀛愮毊涓鏃﹁鎵撴箍浠ュ悗锛屽氨浼氬彉寰楀緢绮樿繛锛岄ズ瀛愬湪鐓殑杩囩▼涓紝寰堝鏄撳氨浼氱牬鐨佺矘閿呫傛墍浠ュ湪鐓ズ瀛愮殑鏃跺欙紝涓嶉渶瑕佽繘琛岃В鍐伙紝鍙渶鐩存帴涓嬮攨鐓紝鎵嶆槸鏈姝ｇ‘鐨勫仛娉曘2銆佹俯姘翠笅閿 鍦...
绛旓細鍐峰喕楗哄瓙鐨勬纭叜娉曪細鏃犻渶瑙ｅ喕锛鐩存帴鍐锋按涓嬮攨鐓傞ズ瀛愬湪鍐峰喕鐨鐜涓嬶紝浼氬鑷村叾琛ㄩ潰鏈変竴灞鍐伴湝锛屽綋杩欏眰鍐伴湝涓鏃鍖栧喕浠ュ悗锛岄ズ瀛愮毊鍙樿蒋浼氬彂绮橈紝鍦ㄧ叜鐨勮繃绋嬩腑锛屽緢瀹规槗灏变細鐮寸毊銆佺矘閿咃紝鍥犳鍦鐓熷喕楗哄瓙鐨勬椂鍊欐棤闇瑙ｅ喕銆傜敤鍐锋按鐓槸鍥犱负鍦ㄦ按鐑у紑娓╁害閫愭涓婂崌鐨勮繃绋嬩腑锛岄ズ瀛愰潰鐨拰棣呭効鐨勬俯搴︽槸鍚屾涓璧...
绛旓細绮藉瓙鏄惁鍙互鐩存帴鐓湭瑙ｅ喕鐨勶紝绛旀鏄惁瀹氱殑銆備粠鍐扮鍙栧嚭鐨勭步瀛愶紝鍐呴儴鐨勫啺鍧楀拰琛ㄩ潰鐨鍐伴湝浼氬奖鍝嶅叾鍙ｆ劅锛屼笖鐑归オ鏃堕渶瑕佹洿闀跨殑鏃堕棿銆傝В鍐诲悗鐨勭步瀛愯兘纭繚鍐呴儴鍧囧寑鍙楃儹锛岀叜鍑虹殑绮藉瓙浼氭洿鍔犺蒋绯紝鍛抽亾鏇翠匠銆傚鏋滀笉缁忚繃瑙ｅ喕锛岀洿鎺ュ皢閫熷喕绮藉瓙鎶曞叆鐑按锛屽彲鑳戒細瀵艰嚧鐐歌鐢氳嚦鐖嗙偢鐨勯闄┿傛澶栵紝鍐峰喕绮藉瓙涓鏃﹁В鍐伙紝濡傛灉闀...
绛旓細鍏瑙ｅ喕銆1銆佹妸鍐婚潰鏉′粠鍐伴湝閲岄潰鎷垮嚭鏉ワ紝鎴栨槸浠庤秴甯傝喘涔板洖鏉ュ悗锛屽厛璁╅潰鏉¤В涓滐紝鎴栨槸鏀惧埌鐑按鍐呮场5鍒嗛挓宸﹀彸銆2銆佸啀鍏ュ紑姘撮攨鍐咃紝鐑у紑锛屾垨绛夐潰鐔熸崬鍑哄嵆鍙3銆佽繖涓椂鍊欏彲浠ユ湁寰堝绉嶅悆娉曪紝鍙互鐩存帴涓嬬潃鏂欎笌鑿滅被锛岃倝绫荤瓑杩涜鐓潃鍚冦傞潰鏉℃槸涓绉嶅父瑙鐨勯鐗銆傝捣婧愪簬涓浗锛屽凡鏈夊洓鍗冨骞寸殑鍒朵綔椋熺敤鍘嗗彶銆傞潰...
