2019说茶网春茶行记二:易武弯弓,接触茶农后带来的联想
说茶优品2019年春茶,点击即可抢购2019年3月18日夜,酒后微醺,我还是低估了李哥的热情,自/说茶优品春茶行小分队来到易武小镇伊始,他的热情便丝毫未减。即便毛巾作为他的朋友,在其中扮演的角色功不可没,但这并不是掩盖李哥所有善意的理由。时至今日,我们与李哥已是第二次相见。晨光微漾,/说茶优品众人在客栈门前集结,草草了结早餐,便驱车前往李哥所在住址。到达目的地时,李哥已在门前久候许久。我们一行人尾随李哥进入庄园,庄园看似简约,却是一座小型的晒青茶初制所,院里曝晒在晨光下的晒青茶早已隐隐飘逸着茶香。在庭院一偶,一位七旬上下的老妪动作麻利的挑拣着晒青茶里的老叶与杂质,抛却脸上的皱纹,丝毫看不出岁月在她身上留下的痕迹。这位沉浸茶叶制作的老茶农,与茶叶相伴的岁月远远高于如今所谓的茶叶专家,她所了解的一切,比专家更接地气。
见到我们时,这位老奶奶露出笑脸,脸上的皱纹绽放开来,远比春天的的花朵更值得欣赏,我们报以微笑后,她又专注着几十年如一日的工作,也不觉得烦闷。我们筛选着院子里值得留念的景象,最后把相框定格在老人所专注的生活,定格在这位老人久经风霜的面孔……去往弯弓茶园的途中,我们终于见识到了土路的陡峭与悬崖的艰险,庆幸着雨季稍缓,不然此次弯弓茶山行注定只能扫兴而归。不过这恰恰又与茶农们的期盼相违背,我不由感慨着几家欢喜几家愁,目的不一样,期盼与现实自然也只能背道而驰,生活始终难以事事尽如人意。李哥看似不善言辞,一路上却滔滔不绝地向我们介绍着一些秘闻,每每到达易武重要之地,总会停下车来与我们介绍一番。记忆最为深刻的是李哥童年生活在曼撒老寨,7、8岁时由于寨子发生火灾损失严重,再加上交通不便,不得不尾随祖上迁移。当他指着一片废墟坦言,以往的曼撒老寨宛如一条长龙,我不由惊讶于彼时的惨烈,到底是什么让古时兴盛一时的寨子,成为如今一片荒芜的光景,除却一些长满青苔的地基,没有留下任何遗迹。我还想追问一些细节,不过三十多年之后的他,显然对这个宅子遗留的记忆不多。一路颠簸,终于来到弯弓古茶园。途经丁家寨下寨,只见寨子里家家户户插满了五星红旗。经询问得知,这样的现状并不是丁家寨下寨特有,很多寨子在去年国庆节也出现了这样的现状,大概是体现“爱国”的一种体现方式,为了更好的实现中华民族融合、团结奋进。进入弯弓古茶园,很多古茶树都有“矮化”过的痕迹,从根部便生出众多茶树主干,据当地茶农所述,这是上世纪90年代政府为了提高茶叶产量所留下下的伤痕。现在很多茶商来到易武弯弓片区,茶树大小与茶树主干数量,便自然而然的成为了判定“古茶树”的依据。即便今年易武茶区,春雨不似往年那般来的酣畅淋漓,弯弓古茶园里的古茶树,萌芽时间在众多茶山中还是显得相对前卫。放眼望去,很多古茶树已然有了被采摘过的痕迹,被制成了弯弓头春普洱毛茶。据李哥引荐,我们来到丁家寨村长家,喝到了头春古树普洱茶。易武茶的柔和自然不用多提,不过弯弓古树普洱茶的“柔”又独有一番韵味。茶汤柔润中又不失厚重感,刚柔并济,这大概是我对这款易武弯弓古树茶最为直观的印象。这款茶花香、喉韵、体感……表现皆极为不俗,这样的茶我一向不吝赞美之词,因为好茶总令人身心愉悦。在村长家陆陆续续喝了几款茶品,虽然也是茶中精品,不过在我看来,相较弯弓古树普洱茶,仍然有所差距。值得一提的是村长在茶室旁边搭建了一个小窝,偶尔在窝里放上几根芭蕉,竟时常引来野生猴子光顾,看着它们与生俱来的“聪明劲”,喝茶自然又是一番风味了!图为:芭蕉树(芭蕉花的手感质感不错,摸着就不想走了)
与村长挥手告别后,又来到李哥家里喝茶,他家的茶同样让人感到惊艳,每年都有外地茶客慕名而来。一天就这样一晃而过,不知不觉又临了黄昏,最后在李哥家与他的朋友共进晚餐。席间这些直爽的茶农大哥们屡屡劝酒,酒杯走过三巡,已是微醺。晚饭过后,已是夜里八点左右,与李哥作别时,其一送再送,直到看到我们上车,他才回身返回屋里。这让我想到中午李哥领我们去“蹭饭”的那户茶农家,男主人六旬上下,据说是上世纪八十年代的退伍军人,在山上呆了二十多年。这户茶农的女主人在饭桌上为我们频频添加饭菜,可谓无微不至。我们走前男主人又多次念叨着:“一定要常过来玩儿……”虽然“普洱茶”热潮给他们带来了很多改变,甚至随着近年部分茶农频繁的“炒作”行为,引来了茶界诸多茶人的不满。不过这次茶山行让我觉得并不是都有茶农都是这样,一些茶农还是一样的好客,一样的淳朴,一样保持着一颗制作好茶的初心。结语:成立将近四年,立志作为普及茶知识的专业网站,所幸先贤早一步游览于众云南古茶山,将诸多见闻记于笔下,不吝与后来学者共享,让我辈学者能立于前人肩头有所参考,所撰文章也不至于存在过多纰漏。然,古人云:“知者行之始,行者知之成。”业界茶学者悠悠之众,其不论始于行,亦或知而再行,终将“知行合一”,把自身所学融会贯通。此次有幸参与茶山一行,笔者虽无传播茶文化之宏想,亦有提升自我之初心,愿效仿前人遗风,将自身见闻书写文章,设立茶山行专栏文章,与众茶友分享、共勉。(本文系原创文章;
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