如何用紫包菜做酸碱指示剂实验报告
1. 紫包菜，通常指的是紫甘蓝，是一种可以作为酸碱指示剂的植物。2. 在进行实验时，首先将紫甘蓝叶片放入沸水中煮至颜色改变，水变成紫色。
3. 煮好的紫甘蓝水倒入杯子中，进行以下测试：
杯一：加入酸奶，观察颜色变化。有的会变红，有的会变粉红。酸奶中的颗粒可能导致溶液变浑浊。
杯二：加入肥皂水。如果溶液变红，表明环境为酸性；如果变蓝，则为碱性。需要注意的是，使用甘蓝汁检测碱性可能颜色变化不明显，可以尝试向变红色的甘蓝汁中加入过量的肥皂水上层清液，观察颜色转变为较淡的蓝紫色。
4. 家庭实验中，如果需要检测酸性，可以寻找厨房中的无色物质，如白醋，加入甘蓝汁中观察变化。
5. 实验现象已经描述，整理报告时只需按照遇酸变红、遇碱变蓝的原理进行阐述即可。
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