羊肉怎么排酸处理最好
冲洗干净、吸干水分、包裹透气纸等。1、冲洗干净：将羊肉放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的血水和杂质。
2、吸干水分：用厨房纸巾或毛巾轻轻擦干羊肉表面的水分，使其表面较为干燥。
3、包裹透气纸：用干净的透气纸（如食品保鲜纸）将羊肉包裹起来，确保空气可以流通，同时防止污染和腐败。
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