黄鳝的市场需求旺盛，养殖黄鳝有哪些要注意的？
黄鳝养殖池塘应建在避风、阳光充足、靠近水源的地方。小池塘可以建在空地、土坑、沟渠和田地的角落。鳗鱼塘一般面积50-100平方米，庭院小规模养殖，每个塘10平方米左右。水池深1-1.5米，可用石头、水泥、砖块、三石土等建造。最后，一定要用水泥尖。池壁顶部用砖做成T形，池脊顶部高出水面30 cm以上。进水口、排水管和溢流管必须用铁丝网牢牢封闭，防止鳗鱼逃跑。池塘建成后，在池塘里放上30厘米厚的土，然后在里面放上砖块和石头，黄鳝就可以打洞住了。泥面上留有一层10厘米左右的水层，让鳗鱼打洞时，头部伸出洞外观察觅食或呼吸。最后，一些水生植物，如睡莲、慈姑、茭白等。，应种植在池面上，但应占据不到一半的水面。
消毒注水后，水温升至15℃以上，即可将鳗种放入鳗池。播种时，鳗鱼品种应浸泡在3% ~ 4%的盐水中15-20分钟，以杀死其体表的病原体。投放时，同池鳗鱼品种规格一定要整齐，每公斤30-40种左右，放养密度每平方米50-150种。为了保持土壤中的水和空气流动，每平方米可以储备8-10个泥鳅上下移动，以改善水环境和溶解氧水平。黄鳝喜欢生活在溶解氧充足的水中。当发现黄鳝经常把头伸出水面，吃的少，说明水中缺氧，要及时更换池水。一般春秋季6-8天换水一次，夏季2-3天换水一次。最好有微水长时间流入。同时，应每天清除池中残留的饵料或杂物。黄鳝冬季冬眠时，可将池水排干，并在底泥上铺一层稻草或麦秸，以保暖保湿。因为黄鳝是一种无鳞鱼，容易受到病菌和寄生虫的攻击，对多种药物比较敏感，所以疾病的防治非常重要。黄鳝常见的疾病有梅花斑、水霉病、发热、皮肤腐烂和水蛭病。
选择一个通风向阳、方便取水的地方。用推土机将鳗池推成型后，用挖掘机清理周围的埂，然后安装到排水管中。选择300cm水泥涵管或使用潜水泵直接供水。网箱由PVC无结网或纯白四杀无结网制成，规格为两米乘三米或两米乘两米。网箱进水深度50厘米至80厘米，出水高度不低于50厘米。网箱用木桩和铁丝或竹竿固定。播种前7-10天将网箱浸泡在水中，使其附着在藻类上，以避免鳗鱼入网时的摩擦和损伤。
笼子安装好后，用生石灰清理池塘。每英亩80到100公斤的干塘空地。用150到200公斤的水清洗池塘。将水生植物放入装有2~3%盐或10ppm漂浮白粉的盒子中，浸泡消毒以去除水蛭。每亩投放鲢鱼30条左右，花莲10条，草鱼5条，青鱼1条，白莲1条，主要是净化水。草鱼和鲱鱼主要清除池塘中的杂草，鲱鱼吃池塘底部的蜗牛和蛤蜊。
养殖的时候一定要注意养殖黄鳝的数量和密度，还有就是一定要控制好池塘内水的温度，还有就是要定期的进行饲养，这样才能够保证黄鳝在这个过程中生长的很好。
要注意面朝太阳，尽量是接近水源的地势。深度最好保持在一米到1米6左右。根据每个季节不同应该进行调整，应该换饲料。经常的去检查水的质量以及水质。要预防疾病。这样才可以保证最好的经济效益。
要选择合适的池塘，对池塘进行清池处理，一定要注意水质要干净无污染，放养的时间，在每年的6~7月份比较好，选择的时候，一定要选择个大而且比较活泼的苗。
1、养殖环境。黄鳝对饲养环境要求较为严格，很多养殖户对于环境的不重视，终使种苗大批量死亡，所以导致养殖失败。首先养殖产地的水不宜过深，黄鳝虽然是生活在泥地中，但它还是要浮出进行呼吸，水深不利于它的呼吸，影响其生长
2、饵料。黄鳝为肉食为主的杂食性鱼类，主要捕食小动物，如昆虫、小鱼虾等，喂食应该以黄粉虫、蚯蚓以及小鱼虾等荤料为主，配合其他一些食物，还有喂食的饵料一定要固定
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