治疗关节炎的中药；讯问
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跟随风湿界权威专家娄多峰教授学习多年总结：⑴ 辣椒、生姜、大葱各9克，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，每日2次，连服10日。本方对寒型顽痹有益。⑵ 薏苡仁50克，糖50克，干姜9克。先将薏苡仁、干姜加水适量煮烂成粥，再调白糖服食。每天1次，连服1个月。本方对寒痹患者有益。
⑶ 苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用纱布包好，与猪脚1～2只，放入瓦堡中，再放入适量水，小火煨烂，去渣，不放盐，吃肉喝汤，分两次食用。本方宜于顽痹者。
⑷ 五加皮50～100克，糯米500～1000克。将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次。再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。每天适量佐餐食用。本方适用于湿邪偏胜、重着酸楚的湿痹。
⑸ 生川乌头3～5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。将川乌头捣烂研为细末，先煮沸米粥，后加川乌头末，改用小火慢煮，熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀再煮片刻即可。早晚餐服用，5～7天为1疗程。本方适用于风痹。
⑹ 黑大豆1000克，松节200～300克，黄酒250克。用小火将黑豆煮至酥烂，收水晒干。每次50粒黑大豆，随时嚼食，每日3次。本品具有补脾肾、强筋骨、通血脉、祛风湿、除骨寒等功能，适用于寒痹。
⑺ 粗大鳝鱼（每条250克以上）4～6条，剖去内脏，阴干，研细粉，瓶贮备用。每次鳝粉10～15克，黄酒2～3匙，开水冲服或调粥服。每日服2次，2个月为1疗程。鳝鱼祛风力强，能补虚助力，通利血脉，善治三痹，风甚者更宜。
⑻ 童子鳝500克，用绳系尾，悬于窗口处阴干，白酒1000克，浸泡1个月后饮酒。每日2次，每次l匙，2个月为1疗程。童子鳝性温善窜，能活血舒筋，祛风除湿。本方对肩肘痛不能上举的顽痹患者，效果尤佳。
⑼ 猪瘦肉100克，辣椒根90克，共煮汤，调味后服食。每天1次，连服5～7天。本方对寒邪偏胜，疼痛剧烈的寒痹患者有益。
⑽ 蛇肉250克，胡椒根或胡椒40～60克，放砂锅内加适量水，炖汤调味服食。每日1次，连服数天。本方适用于风邪偏胜，痛无定处的行痹。
⑾ 柳枝或西河柳50～100克，水煎服。每天1次，连服14天。本方对热痹患者有益。
⑿ 黄花菜根50克。将黄花菜根水煎去渣，冲黄酒内服，每天2次，连服数天。本方适用于热痹患者。
⒀ 茄子根15克，水煎服。每天1次，连服数天。也可用茄子根（或白茄根）90克，浸入500毫升白酒中，3天后服用，每次饮15毫升，每日2次，连服7～8天。本方适用于热邪偏胜，红肿热痛的热痹患者。
总之，药膳应营养丰富而全面，容易消化吸收且适合于自己的病情。
关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。
关节炎患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那么，除了常规治疗外，关节炎患者在饮食上还应该注意些什么呢？近日，美国《读者文摘》杂志为我们推荐了七种日常食物，并配以简单易行的食谱，大家不妨多试试，也许会有意想不到的好效果。
大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常会被摆放在健康食品货架最显眼的位置上。它们富含大豆异黄酮、维生素E和钙，除了能保护心血管外，其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亚洲人都有乳糖不耐症，因此，豆浆就当之无愧地成为了牛奶的最佳替代品。
甜椒：一个绿色甜椒所含的维生素C是人体每日所需量的两倍，而红色和黄色甜椒所含的维生素C更多。此外，甜椒也是维生素B6和叶酸的极好来源，这些维生素可以有效缓解关节炎带来的疼痛。甜椒需要隔绝氧气、低温保存。可以把甜椒和其他水果放在搅拌机中一起搅拌做成果蔬汁，还可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。
香蕉：是含钾最丰富的水果，同时也是一种能治疗关节炎的食品。香蕉中不仅含有丰富的维生素B6、叶酸和维生素C，而且还容易消化，是人们饮食中可溶性膳食纤维的主要来源。
香蕉容易过度成熟，因此把未成熟的香蕉放进避光的袋子中保存，可以延长它的保存期。另外，香蕉贮藏温度不能过低，因此不适合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成饮料：取一根香蕉，一个猕猴桃，一些桨果，加入适量的牛奶和冰块，放入搅拌机里搅拌几分钟，一杯营养丰富并能治疗关节炎的饮料就做好了。
虾：虾是最受欢迎的水产类食品，也是维生素D的主要饮食来源之一。90克虾能提供每日所需维生素D的30%，高于一杯牛奶的维生素D含量。另外，虾还含有欧咪伽—3脂肪酸、维生素C、铁和维生素B12等。
虾容易腐败变质，因此一定要吃新鲜的。如果一次吃不了，应该尽快把鲜虾冷冻在冰箱中，这样可以保存6个月。
绿茶：这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。在一项研究中，科学家诱导小鼠罹患关节炎之后再进行治疗，结果显示，绿茶可以使关节疼痛的发生比例减少50%。
冲绿茶时，时间过短，有益物质无法充分溶出；时间太长，茶则容易变苦。因此，用沸水冲泡3—5分钟最为适宜。一些科学家还指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因为茶叶被磨碎后，更有利于营养物质的溶出。
三文鱼：它是健康脂肪最重要的来源，含有丰富的欧咪伽—3脂肪酸。而且它不会像其他近海鱼一样，受到汞毒害。除此之外，三文鱼还含有丰富的钙、维生素D和叶酸。除了可以治疗关节炎外，它还可以保护心血管系统，减少血栓形成，修复受损动脉，降低血压。
购买三文鱼时应选择肉质紧密、富有弹性、眼睛明亮且无污浊物的。为了避免增加过多的热量，最好用低脂方法来烹调三文鱼，比如烘焙、水煮、蒸等，还可以加入香菜、百里香等调味。
奶酪：所有品种的奶酪中都含有非常丰富的钙质，对骨骼、肌肉和关节组织有良好的保护作用。此外，奶酪也是维生素B6和叶酸的重要来源。把硬奶酪切成片放入锅中和菜一起炖，或者用软奶酪来拌沙拉都是不错的选择。
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