自制熟食真空保存多久？
自制熟食真空保存时长：一般冬春季节保鲜可达15左右， 夏秋天只能够4天到1周，并且，最好要冷藏。
不同种类的食品，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。一般凭经验来说，新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品常温下保存2天，经过真空包装后，可以延长到6天，有的可以延长到18天；干果类的时间教久，甚至超过十二个月；熟食类食品的则要短些。
真空包装适用范围：
1、腌腊制品：香肠、火腿、腊肉、板鸭等。
2、酱腌菜：榨菜、萝卜干、大头菜、泡菜等。
3、豆制品：豆腐干、素鸡、豆沙等。
4、熟食制品：烧鸡、烤鸭、酱牛肉、油炸类等等。
5、方便食品：米饭、即食湿面、熟菜等。
6、软罐头：清水笋、糖水水果、八宝粥等。
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