一年应季时令水果蔬菜时间表
春季（3~5月）自然成熟的水果：柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。春季自然成熟的蔬菜：生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。
夏季（6~8月）自然成熟的水果：桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
夏季自然成熟的蔬菜：黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆角、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
秋季（9~11月）自然成熟的水果：葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠果、红提、脐橙、桂圆等。
秋季自然成熟的蔬菜：莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。
冬季（12月~2月）自然成熟的水果：沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。（冬末春初几乎没有应季水果）
冬季自然成熟的蔬菜：白菜、菠菜、纯启冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。
如何判断水果是否自然成熟：
1. 芒果：自然成熟的芒果，颜色均匀呈黄色，而催熟的芒果，顶部会呈现翠绿色，熟得不自然。轻轻捏一下，自然成熟的芒果软硬适中有弹性，催熟的芒果容易破，不耐储存。
2. 香蕉：自然熟的香蕉外皮带有“梅花点”，香蕉芯较软，口感甜软且香；催熟的香蕉外皮一般没有梅花点，颜色鲜黄，但食用起来生涩，口感硬，香味不足。
3. 草莓：催熟的草莓看起来红，但吃起来酸。因为很多草莓使用了催红素，沾了这东西后很快就变红；正常的草莓颜色不会很鲜艳，尖部和靠近屁股的地方会发白、发绿，整体红得不均匀，但口感鲜甜，非常爽口。
以上就是四季果蔬的自然成熟时间以及如何判断水果是否自然成熟的方法。希望大家能够根据季节选择合适的果蔬，享受健康的生活。
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