五花肉在冰箱保鲜室放好几天有点发黏 五花肉能放多久 保存方法

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放在冷藏发粘了是变质了,不能吃了。肉变质以后,由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝,肉类表面发黏是腐败开始的标志。

猪肉放的时间长了变粘了 ,改善方法如下:
一、用热水焯,切掉表皮的部分。
二、可以腌制,撒点盐巴和花椒,把里面的水渗出来。
三、把猪肉彻底清洗一次,再用碱来揉搓清洗,做的时候在加一点酒。

在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话,保存时间为3个月。肉的保存方法1、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质2、将鲜肉切成块,用油炸一下,能短时间保存3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日,肉不变质4、将鲜肉放入高压锅内,上火蒸至排气孔冒气,然后扣上限压阀端下,可保存两昼夜5、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块,然后在猪肉上涂上蜂蜜,再用线把肉串起来,挂在通风处,可存放一段时间,肉味会更加鲜美7、将鲜肉煮熟,趁热放入刚熬好的猪油里,可保存较长时间

根据情况而定。如果肉在没有异味的情况下,可用刀将肉黏糊糊的部分去除,然后用热水将其清洗干净晾干水分后,撒盐腌制,进行防腐处理即可;如果里面的肉也是黏糊糊或者有异味,建议将其扔掉,以免食用后危害人体健康。

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