刚摘的柿子怎么催熟最简单的方法 柿子怎么催熟 四个快速催熟柿子的小方法？
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2.\u6c34\u679c\u50ac\u719f
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刚摘的柿子催熟最简单的方法有：酒精或白酒催熟法、水果催熟法、大米捂熟法、保温催熟法和牙签催熟法。
一、酒精或白酒催熟法：
准备一个碗在里面倒入白酒。然后将柿子放在白酒里滚动，让设置每个地方都沾上白酒，然后放在塑料袋中保存起来。一定要排出里面的空气系紧，这样放上2~3天，柿子就会变软变好吃了。
而且这样做的柿子不发色，这是因为酒精或白酒有催化和发酵的作用。柿子沾上白酒之后，再放入塑料袋中可以发酵成熟。
二、水果催熟法：
柿子不要清洗，直接放在塑料袋中。然后在里面放入一个苹果或者梨，苹果或梨千万要新鲜，不能有腐烂的地方。然后系紧袋口，放置几天之后，柿子就变得又软又好吃了。
这是因为梨或苹果会散发出一种催熟水果的气体，这些气体可以催熟柿子，让柿子变软变甜。这种方法也是很多人经常使用的。
二、大米捂熟法：
可以准备一个盆，把柿子摆放在盆中，然后倒上大米，最好是大米把柿子完全盖住，可以多盖一点，这样柿子熟得更快，而且不容易坏，大概一个星期之后就可以拿出来吃了。
四、保温催熟法：
如果觉得以上方法比较慢的话，可以采用这个方法，首先将柿子放在电饭锅中，然后注入四五十摄氏度左右的温水。需要注意注入的温水一定要淹没柿子，然后盖上锅盖，按下保温键。大概16~24个小时，柿子就会变软变甜。
五、牙签催熟法：
需要用牙签在柿子头部一圈，扎上小眼，可以稍微扎多一点。要放上三天左右，柿子就变软变甜了。这是因为柿子表皮有治愈修复功能，扎上小眼之后可以让柿子加速催熟，催生出更多的乙烯，乙烯多了柿子就成熟快了。
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