氽 是啥字 氽字怎么读

\u6c46\u4e0e\u6c3d\u5206\u522b\u8bfb\u4ec0\u4e48\uff1f\u610f\u601d\u662f\u4ec0\u4e48


\u6c3d\uff08t\u01d4n\uff09
\u610f\u601d\u662f\u6f02\u6d6e\uff0c\u4e00\u822c\u5728\u7528\u5728\u65b9\u8a00\u91cc\u3002
\u57fa\u672c\u5b57\u4e49
1\u3001\u65b9\u8a00\uff0c\u6f02\u6d6e\uff1a\u6728\u5934\u5728\u6c34\u4e0a\uff5e\u3002
2\u3001\u7528\u6cb9\u70b8\u3002

你好。
氽 字 1,氽 tǔn (注:人字旁;记:人浮于水上) 方言
2. 汆 cuān (注:入字旁;记:入水成汤)
  汆是汤菜的主要做法,大部用于小形或经过加工成片、丝、条和制成丸子的原料。特点是汤多而清鲜,菜肴脆嫩。
  汆法一:是先将汤水用旺火煮沸,再投料下锅,加以调味,不勾汁,水一开即起锅。这种开水下锅的做法适于羊肉、猪肝、腰片、鸡片、里脊片、鱼虾片等。而鸡、羊、猪的肉丸,则宜在落开的水下锅;鱼丸子宜在温水下锅。
  汆法二:是先将料用沸水烫熟后捞出,放在盛器中,另将已调好味的、滚开的鲜汤,倒入盛器内一烫即成。这种汆法一般也称为汤泡或水泡。
  有多种用法,一是保养水作,使其延长使用时间。如汆作,把锅放火上添入清水,放入笋片等原料,水开倒入盆内。二是用于汤菜,如汆里脊丝等。把锅放火上添入清水烧六七成热时,放入里脊丝,肉变色发白捞出,对入清汤、作料即可食用。

氽 tǔn 方言,漂浮

tun三声

读音是 tǔn

tun 第三声

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