啤酒与白啤的区别

啤酒与白啤是两种不同的饮品,它们在颜色、口感、酿造工艺等方面都有所不同。
首先,啤酒的颜色通常是深棕色或金黄色,而白啤则是浅黄色或乳白色。这是因为啤酒酿造时会使用较深色的麦芽,而白啤则使用较浅色的麦芽。
其次,啤酒的口感通常较为苦涩,而白啤则更为清爽。这是因为啤酒的酿造过程中会加入较多的啤酒花,而白啤则会加入一些柑橘类水果的皮屑,使其更为清新。
最后,啤酒和白啤的酿造工艺也有所不同。啤酒一般采用底发酵工艺,即酵母菌在酿造过程中会沉淀到底部;而白啤则采用顶发酵工艺,酵母菌在酿造过程中会漂浮在酒液的表面。
总之,啤酒和白啤虽然都是麦芽酒,但它们在颜色、口感和酿造工艺等方面都有所不同,可以根据自己的口味选择适合自己的饮品。

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