开个水煎包快餐店生意怎么样？ 在滨州开一个水煎包店怎么样
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一个水煎包的成本大约在3毛钱，其费用主要由面粉、馅料、调料、水电、人员开支等部分构成。一锅水煎包通常是4个，制作成本就是1.2元，售价大约在4-6元之间。如果，一锅水煎包的售价按照4元计算的话，纯利润就是2.8元。就如今的小吃市场来看，水煎包，可以作为早餐、中餐，亦可作为晚餐、夜宵，因此，一天下来，卖个200、300份应该不成问题。即每天的水煎包的利润就是200*2.8=560元，一个月下来，投资者可轻松赚个两三万。如此看来，做水煎包生意，还是很赚钱的。
水煎包的制作方法 【主料】精粉500克 【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜或西葫芦700克，精盐、碱面、调料面、姜末、清水适量。
【制法】
①将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，再碱水揉匀稍醒上案，揪成40个小块，逐个擀成小圆片。
②把肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好，然后再放上剁碎，压出水分的白菜或西葫芦及香油，拌匀成馅。
③用皮包上馅成大饺子形，摆放在刷匀油的深底的鏊子上(平底鏊子)，摆满为止，淋人食油50克，盖上盖煎5分钟，再倒入800克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖使之变成蒸气传热焖熟，再淋入50克食油，再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火即成。
你好，这个问题的答案是这样的：
水煎包虽然比较平凡，但吃起来香酥可口，目前在各地市场口碑不错，只开水煎包的话，利润还是有限的，可以将水煎包与其他早点混合搭配经营，顾客的选择性更强一些，突出水煎包主打特色，配以小笼包、油条、豆浆等早点品种，更能吸引顾客。
希望我的答案能对您有帮助。
根据其馅料的不一样,“水煎包”又可分为“牛肉水煎包”、“猪肉水煎包”、“韭菜水煎包”等,但其制造方法基本一样。“水煎包”采用以水为主的煎制方法,其关键在于正确地把握火候。煎制时温度不宜过高,通常平锅油温坚持在五成.
不管你开什么店，一定要有自己的特色，否则你将不会成功的
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