千人糕是怎么做成的
1. 准备材料：粘米粉（大米粉）240克，糯米粉80克，白糖60克，凉水160克，坚果6颗。2. 将所有材料准确称重后放入盆中，混合均匀。注意，混合后的状态应该是结块的，而不是面糊，确保没有明显的干粉。混合好的面糊应该能够用手抓起成团，放手又能松散开。这样的状态才能制作出优质的松糕。
3. 在模具中摆放好坚果后，开始筛入混合好的粉。通常使用一个筛子和一把勺子进行筛粉。
4. 筛粉的过程可能需要大约观看两部电影的时间。虽然过程有些无聊，但封顶时会感到满满的成就感。记得在完成后用刀子将表面刮平。
5. 使用活底模具的话，晾凉后用小圆柱体在底部轻轻一顶就可以轻松脱模。如果你使用的是固定底模具，可以尝试在模具底部涂抹一些油来帮助脱模。但请注意，外观效果不理想的话，恕不负责。
6. 根据个人喜好，随意切割成所需的形状。
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