切糕“后遗症”至今未消？商贩已经收敛明码标价，你买过吗？
随着国际经济快速发展，旅游业作为第三产业也蓬勃发展，人们有空会去祖国的大好河山游历一番，体验各民族之间的文化传统，品尝各类美食。新疆由于特殊的地理位置，昼夜温差大，瓜果成熟时间快、品种丰富、个头大、汁水甜是大家众所周知的，来新疆旅游的朋友第一时间会去品尝此等美味。
新疆除了水果这一特色，还有之前饱受争议的切糕。
一、切糕是什么？
切糕又称玛仁糖。
切糕属于新疆的特产，就是平时所说的小吃。
购买切糕的大多数是来新疆旅游的朋友，当地人很少购买。
其做法是利用当地原料，如葡萄干、核桃干，杏仁、花生等果仁果干，加上糖精提高甜度，将切糕蒸熟后利用重物将其压平，成型后的切糕密度很大，像“压缩饼干”，口感硬实，营养价值高，但由于其价格高昂，通常人们在购买时不会大量购入。
二、切糕为什么不受欢迎？
一开始切糕凭着营养丰富、口感甜蜜、色彩鲜受到人们的喜爱。
但近年来，切糕逐渐退出大众的视野，不再受大家的欢迎，成为了大家避之不及的存在，这又是为什么呢？
原因很简单，首先一些不怀好意的当地卖家将切糕的价钱哄抬到按量计算，并且不是明价标卖，遭到了顾客的反感。
切糕的价格由原来的五元一两到现如今的七元一两，听着是在可以接受的范围内，但事情并没有这么简单。
陕西一小伙在购买切糕前知道它的价格高昂，于是跟卖家说要三十元左右就可以了，但卖家却说切多少要多少，切下来概不退换。
吓得小伙也不敢说话，只能眼睁睁地看着卖家切了一大块切糕，最后结账时，花了三百多元买了一大块切糕。
据本地人反应，在旅游景区附近卖切糕的人大多是在本地无所事事、游手好闲的无业游民。
由于他们体格魁梧，通常顾客收到不平等对待时也不敢多说些什么。
只能拿着高价买来的切糕发愁。
这就是第二个原因，当地人利用手段实行敲诈勒索。
切之前明明只有2厘米的宽度，越切越宽到了底下竟有五厘米，就凭着这样的手段，被坑害的顾客数不胜数，有苦不敢言。
这种事情并不止发生了一次。
之前还有一个引起高度重视的事件，发生在湖南岳阳。
湖南岳阳村里一小伙在购买切糕时，由于买卖家双方语言不通，不能理解对方意思，发生了口头争执，最后演变成集体群殴事件，导致一整车切糕原料被破坏，两人轻伤。
这件事轰动到湖南岳阳公安局，根据公安警事发布的信息了解到，那一车切糕最后商定价值16万，加上卖家的车辆和医疗费2万，最后小伙赔付20万给16个新疆人这件事才平息结束。
引起了大众的强烈讨论，人们对于切糕更是望而止步。
经过这种事之后，新疆切糕受到媒体收藏，这种行为遭到人们的大量谴责，口碑也急剧下滑，切糕的光环最终还是黯淡下来。
三、切糕的现状
在此之后，表面上切糕降低了销售单价，但却在原材料上偷工减料，用的是劣质瓜果，甚至掺水增重。
就这样，人们逐渐失去了对他的信任。
即便现在它明码标价，购买的人也少之又少。
根据当地一位新疆人自述，很多地方的切糕价格其实没有那么高，在大街小巷中很多卖家也会明码标价，有两天一块或者五元一块的，两元一块配料比较单一，五元一块的种类比较多一些。
他自称外国友人都很爱吃切糕，深受他们的喜爱，一小块的量也刚刚好，不会吃的发腻发涨，也能品味出丰富的口感。
虽说这些商贩行为可耻，但我们也不能一概而论，不能因为少数素质低下的人而讨厌新疆这个地方。
新疆本地还有很多美食，比如大家都知道的新疆大馕、烤全羊、大盘鸡和馕包鸡等等。
在这次切糕风波之后，商贩有所收敛，但已经失去了大家的信任，这个行业一天比一天落寞。
总结：
无论是做生意还是其他经营之道，只有真诚才是成功的唯一途径，靠着一些歪门邪道不仅不能盆满钵满，反而会失去大家的信任，为行业招黑。
工作就应该脚踏实地真诚为大家服务，每行每业都应该恪尽职守，不要为了蝇头小利放弃了大好前程。
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