看似复杂但绝不会出错的做法火锅鸡
火锅鸡
1.准备整鸡切块
2.香叶，桂皮，小茴香，八角，花椒，青花椒，干辣椒
3.热油炸香
4.放入葱段、姜片
5.放入火锅底料，豆瓣酱，甜面酱
6.放入鸡块，老抽调色
7.加入热水没过鸡块加白砂糖提鲜
8.倒入瓦斯炉
9.加入配菜，瓦斯炉加热
10.边吃边涮
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