户外旅行简餐怎么做？
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除此之外，如果不是自驾，那么只要在青旅或者有厨房的地方，简单的一下几个操作会让你味蕾和肚子一样充实。
第一种：
甜饼：特点是携带方便，久放不于。吃起来有咬劲，越嚼越香。其配料是：面粉二斤，面肥八两，鸡蛋清两个，白糖二两(不喜甜食者可不放糖)，小苏打一钱，盐一钱。
制作时，先将面粉用半斤清水拦拌匀，再将蛋清用筷子打成雪花状。拌入面粉，撒上白糖，继续拦匀后摊上案上。然后加入面肥(头一天用面粉半斤加水3两发酵)，用水将小苏打及盐调好，对入面中，边揉边呛面粉、糖，直至呛完为止。
用湿笼布将面团盖好，放在温暖处进行再发酵。l小时后，再进行揣揉。直至面团光润有劲为止。然后，分成10至12等份，擀成1厘米厚的圆饼，饼面用干净的木梳梳出纵横花纹，放入平锅用文火烙熟。
第二种：
五香牛肉：
牛肉干是高热量食物，体积小，携带方便，很适宜远途旅游携带。
配料：牛后腿肉2斤，小茴香2钱，丁香l钱，草果5钱，花椒2钱，姜2片，白糖l两，酱油3两，盐2钱。操作方法：将牛肉洗净，除去脂肪，切成一寸见方厚片，将各种调料装入纱布袋中封好，一起下锅，倒放酱油、盐、糖，兑入半斤清水，先用旺火将锅烧开，打去浮沫，再入文火烧煮。
烧至肉汁浓缩时，用锅铲来回翻动肉片，撤入少许香油，当肉汁挂满肉片时撤火，把肉铲出摊在盘中晾凉、晾干即成。
第三种，可以在简易厨房自己做的。
鸡蛋是户外餐的主角，一定要带，它象牛仔裤和白衫，属于百搭，如葱花鸡蛋、西红柿炒蛋、紫菜蛋汤、鸡蛋饼、萝卜炒蛋、黄瓜炒蛋，只要你能想到的，不影响营养吸收的都可以试试！
青椒炒蛋也属百搭哈，其实萝卜炒蛋更好，因为可以补充维生素和盐分，而且超市购买一袋萧山萝卜干易于携带，即可配菜还可佐食。
材料：青椒1个（大） 鸡蛋2个
调料：盐2克 鸡精2克
制法：
1. 青椒切丝，鸡蛋打散调入盐、鸡精搅匀备用。
2. 套锅入油烧到五成热，倒入鸡蛋炒成蛋片。
3. 用余油煸炒青椒丝1分钟后加入蛋片同炒均匀后出锅。
注意：
1. 鸡蛋调入鸡精是为了使鸡蛋的味道更浓郁。
2. 没有用葱，完全按户外方式操作。
主食搭配：
馒头、烧饼、大饼、米饭或拌面均可（干切面可是户外人士的宠物），如拌面可再适当加盐。
以上便完成，可以在出行中携带的食品，和在住下来以后，解决一个人吃饭问题，甚至更多人都可以，以后我们继续分享。
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