120ml量杯米几个人吃?
一般情况下，120ml量杯米能满足一个人的饭量。
一般的电饭煲自带的量杯都是160毫升的，可以做出两碗饭。如果一个人是正常饭量，那么一杯半就可以。而120ml大约是多半杯，一般情况下是不够两个人的饭量的，只能让一个人吃饱。
米饭的烹饪指导：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。
以上内容参考：百度百科-米饭
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