茼蒿和皇帝菜的区别？
茼蒿和皇帝菜是同一品种的蔬菜，没有区别。
茼蒿属浅根性蔬菜，茎高达70厘米，光滑无毛，好似翡翠一般碧绿，摘的时候，轻轻一掐就能听到生生脆响。叶叶互生，长形羽状分裂，叶片呈现像线条一样流畅的锯齿形。
茼蒿在我国分布较广，但南北各地栽培面积很小，产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地。
清洗茼蒿注意事项
1、在清洗的时候不要在盘中清洗，应该在流动的水中清洗，这样可以将茼蒿一些细小的部位清洗干净。
2、因为茼蒿的叶子和根茎都比较脆弱，容易断和烂掉，所以切记不要用手来回的搓动，用水轻轻的冲洗就可以了。
3、最好不要放在开水中焯烫冲洗，因为容易破坏茼蒿中的营养物质。
以上内容参考 百度百科-茼蒿
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