等量的米饭和馒头哪个含的碳水化合物多 碳水化合物都包含什么?米饭和馒头里哪个含碳水化合物多?
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米饭多，每100克米饭含有25.86克碳水化合物，每100克馒头含有23.76克碳水化合物。
米饭营养成分（每100克）：
1，热量：116 大卡
2，碳水化合物：25.86 克
3，脂肪：0.33 克
4，蛋白质：2.6 克
5，纤维素：0.3 克
馒头营养成分（每100克）：
1，热量：109 大卡
2，碳水化合物：23.76 克
3，脂肪：0.76 克
4，蛋白质：3.67 克
5，纤维素：3.3 克
扩展资料
馒头主要价值：馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
米饭营养价值：米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
参考资料来源：百度百科-馒头
参考资料来源：百度百科-米饭
米饭和馒头哪个热量更高？减肥的人现在知道还不晚
100g米饭是116大卡
100g馒头是221大卡。而这两样的热量来源绝大部分都是碳水化合物。。。所以，馒头多
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