如何用实验测酒里的酒精含量 如何简单测量白酒中酒精的含量

\u5982\u4f55\u7528\u5b9e\u9a8c\u6d4b\u9152\u91cc\u7684\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u6700\u597d\u80fd\u8bf4\u4e00\u4e0b\u539f\u7406\uff0c\u65b9\u6cd5\u8d8a

\u8b66\u65b9\u7528\u7684\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u6d4b\u8bd5\u4eea\u5c31\u5f88\u597d\u7528

\u53ef\u4ee5\u5bf9\u6c14\u4f53\u4e2d\u9152\u7cbe\u542b\u91cf\u8fdb\u884c\u68c0\u6d4b\u7684\u8bbe\u5907\u6709\u4e94\u79cd\u57fa\u672c\u7c7b\u578b\uff0c\u5206\u522b\u662f\uff1a
1\uff0c\u71c3\u6599\u7535\u6c60\u578b\uff08\u7535\u5316\u5b66\uff09
2\uff0c\u534a\u5bfc\u4f53\u578b
3\uff0c\u7ea2\u5916\u7ebf\u578b
4\uff0c\u6c14\u4f53\u8272\u8c31\u5206\u6790\u578b
5\uff0c\u6bd4\u8272\u578b
\u7531\u4e8e\u4ef7\u683c\u548c\u4f7f\u7528\u662f\u5426\u65b9\u4fbf\u7b49\u56e0\u7d20\u6240\u51b3\u5b9a\uff0c\u76ee\u524d\u666e\u904d\u4f7f\u7528\u7684\u53ea\u6709\u71c3\u6599\u7535\u6c60\u578b\uff08\u7535\u5316\u5b66\u578b\uff09\u548c\u534a\u5bfc\u4f53\u578b\u4e8c\u79cd\u3002\u8fd9\u4e8c\u79cd\u80fd\u591f\u5236\u9020\u6210\u4fbf\u643a\u578b\u547c\u6c14\u9152\u7cbe\u6d4b\u8bd5\u5668\uff0c\u9002\u5408\u4e8e\u73b0\u573a\u4f7f\u7528\u3002
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1、可以比较初始比重和最终比重。如果麦芽汁的初始比重是1.06,那么发酵后的比重是1.02。从初始比重减去最终比重,可算出离开发酵桶的CO2的重量。它等于0.04千克/升。然后再乘以1.05,可算出容器内的酒精重量。它等于 0.042千克/升。现在,你已经知道溶液的质量(1.02 千克/升)和酒精的质量(0.042 千克/升),通过两数相除,可算出酒精百分比。计算得到 0.042/1.02,等于0.041 (4.1%)。
2、按质量计算的酒精百分比高于按体积计算的百分比,因为等量酒精的体积比水大。因此,如果要将按质量计算的酒精百分比换算成按体积计算的酒精百分比,只需除以酒精密度。此时,按体积计算的酒精百分比的结果为4.1/0.79 (5.2%)。

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