农村过去的野菜，如今受人追捧，你吃过吗？
所说山野菜，即自然生长在郊外的可食用的蔬菜水果，无农药化肥环境污染，大家觉得这种蔬菜水果可能要安全性些，但并不是所有的山野菜全是安全的，原日常生活并不等于天然，假如生长发育的条件遭受环境污染，即便施于农药化肥，山野菜都是不安全的。味蕾记忆力儿时以前吃过，现在吃还可以激起之前的味蕾回忆，年纪大的人要有一些感情追忆。奇特山野菜的周期性较强，不常出现在餐桌上，
平常很特色小吃，偶尔吃一次，感觉非常好。身心健康：山野菜纯天然，纯绿色不含防腐剂，比温室大棚无土栽培技术等高新科技协助，培育出的菜口感好，比某些黑心商人加上药品来维持疏菜的新鲜的，会更健康情结：回忆小时候日常生活的情景，追忆小时候的味道，去采野菜情况下也可以亲近自然，呼吸新鲜空气。健康养生：当代人都注重养生，鸡鸭鱼肉，美味佳肴吃多了腻了，吃野菜，会觉得很清爽，美味，并且许多山野菜有清热去火，降血压去脂等作用实际上许多山野菜的口感并不好，能接受得人不太可能过多。农村野菜如今十分受大家喜爱，是天然绿色环保的绿色有机食品。好多人喜欢吃。之前吃野菜是由于此刻归属于后继无人的时节，头年秋季存储的秋菜已经吃完了，在今年的的菜园里的菜都还没能吃的东西，恰好采野菜来丰富多彩饭桌。而如今吃野菜则带上一种复古的情怀在里面，
享有采野菜时在自然界里追寻，欢乐的这全过程，享有吃野菜时那记忆中的味道。我就是黑龙江的，从未见过折耳根，手指甲菜。但我们这边山野菜种类特别多，有小根蒜，婆婆丁，柳蒿芽，老厥菜，本来菜，猴爪菜，山大白菜……口味各不相同，作法多种多样。营养丰富，山野菜会越来越受欢迎。
农村也有很多野菜，比如马齿苋，苦苣，苜蓿等，这些野菜当中富含多种微量元素，营养价值丰富。口感也非常的好。
荠菜和麻子菜，我奶奶经常会去收这些野菜，荠菜拌肉包饺子，麻子菜烫一烫凉拌或者晒成干子，两个都很好吃！
作为80后的一代人肯定吃过农村的野菜，非常的好吃，而且很多野菜还能够用来包水饺，比如荠菜。
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