潮汕人喜欢吃生腌血蚶等一系列生海鲜，这到底对人体有无不良影响？
潮汕的人特别喜欢吃生腌血钳一系列的生海鲜，这对身体当然会有很多的影响。在大家心目中，生鱼片其实也是一道很美味的食物，不少人在夏季也比较喜欢吃。但是关于生吃海鲜的话题，在网上一直都是被热搜的。吃生腌海鲜到底对身体有没有造成威胁存在风险，实际上用姜蒜酒调料将海鲜腌制放进冰柜制作而成，吃起来比较美味，但是吃完之后有感染疾病的可能性。
但是有很多人觉得海鲜如果生活在淡水区比较安全一些，其实这也是误区。从媒体中可以看到不管是从任何地方购买的海鲜，会送到实验室，进行检验实验的人员都能够检测海鲜中有寄生虫或者是幼虫。吃到身体之后就会粘附在肠壁之中，还会顺利成长，更会侵入到大家心脏。淡水中的海鲜也会出现寄生虫，比如类似于寄生虫的异尖线虫也是非常可怕，所以大家尽量不要吃生腌的海鲜。
之前在网上看到有些人喜欢通过芥末白酒杀死海鲜的寄生虫，觉得这种做法也并不完全正确。因为在腌制海鲜过程中就算是加入醋，料酒能够达到浓度，在这么短的时间也没有办法杀死寄生虫，是会存在特别大的风险。人类在饮食中千万不要疏忽大意，而且要随时提高警惕。潮汕的人饮食相信是很多人都不了解，他们觉得海鲜比较好吃，但是外地的人根本就不习惯，吃完之后总是会腹泻。
或许这也是因人而异，在我们国家对生鲜食品要求都比较严格。购买生鲜食品的时候也要去正规渠道购买，不要从小摊小贩购买，如果居住在海边，经常能够吃到水产，海鲜也要科学的去吃。不要盲目自信，也不希望大家用白酒物质来杀死海鲜寄生虫，一定要在烹饪的过程中将海鲜全部煮熟，这样温度才能达到100度。特别提醒大家生吃海鲜处理不好，寄生虫就会对肠道带来很多的伤害。
答案是肯定的。
凡是海边生活的人们，多数都有食用生鲜海味儿的癖好。比如我们胶东有 冷拌虾爬子和螃蟹的，最多用热水焯一下就食用。我在济州岛看到韩国人吃活八爪鱼的。
当然，海边人如此世世代代吃，也进化并强化了自己的肠胃功能，一般的寄生虫和细菌未必能奈何的了我们。以前没有这一食用习惯的内地人第一次吃很大比例当时就立马上吐下泻了。。。。。
当然，也有闹的严重的。比如上世纪八零年代上海人食用生毛蚶导致大规模甲肝大爆发！
生吃的话，会有很多细菌，对人体是有一定的影响的，但是在一定的程度上还能够增加整个人的免疫力。
长期食用的话是对身体有一定的伤害的，会有很多的微生物，寄生虫，细菌，会对身体造成一定的伤害。
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