为啥“三沟一河”中的“三沟”走不出江苏?网友:没洋河的“命”

凤泊鸾飘别有愁,三生花草梦苏州......

江苏,一座极具丰富 历史 文化底蕴 的名城,一个让文人墨客魂牵梦绕的 山清水秀之地

江苏位居中国东部,自古便有 鱼米之乡 的美誉,得天独厚的地理环境,让江苏成为了国内屈指可数的 旅游 胜地 ,也孕育了一个个极具 婉约风情 的大家闺秀。除此之外,江苏还是我国知名的白酒酿造大省,因为美酒众多,它还与贵州、山西以及四川并列,共称为 “四大酒都”

“苏酒”是典型的江淮派,既有北方酒的 豪迈 ,又有江南酒的 婉约 ,以 绵柔浓香 著称,其中,最典型的代表莫过于 “三沟一河” ,即高沟大曲,双沟大曲,汤沟大曲,以及洋河。

不过,“三沟”虽然和洋河齐名,但知名度却远远不及洋河,省内不说,至少外地人提起“苏酒”,不少人只知道洋河的 “蓝色经典” ,除此之外,“苏酒”还有哪些?人们抓破脑袋也想不起一款来。

要知道,当年茅台联合“汾老大”,联袂进军苏酒所在的 华中市场 时,“三沟一河”可是和他们 打得有来有回 的资深老酒,甚至白酒大战打了十几年,“茅汾”也没有 讨得半分好 ,只留下一句 “双沟不倒,苏酒难搞” ,惨败离场。

为何才过了短短几十年,“三沟”便 没落 了呢?今天,我们就一起来聊一聊。

1、高沟大曲

在江苏淮安高沟镇,有两样东西最为出名,其一是 “捆蹄” ,其二就是 高沟酒

高沟是江苏的一款传统名酒,早在上世纪初时,它就凭借优良的品质,在当地享有盛名。之后,高沟在 国际博览会拿下金奖 ,一炮而红,成为国内炙手可热的白酒,甚至一度被作为 国内招待用酒 ,那时,如果谁家女婿提着一瓶“高沟酒”上门,岳父岳母都会高看一眼。

可惜,高沟自身有不小的弊端,不但 定位低端 产品也比较单一 ,虽说靠着低价迅速打开了市场,却在后来的市场化环境下,混得一日不如一日,甚至一度到了 破产 的生死边缘。

1996年,高沟正式更名为 “今世缘” ,主打 婚宴和商务用酒 ,凭借新定位和老底子,一下子打开了市场,更成为 国内婚宴第一酒

2、双沟大曲

在“三沟”中,双沟可以说是 混得最惨 的一款酒。

双沟是江苏省泗洪县双沟镇的特产,至今已 300多年 的 历史 ,被誉为 中国酒的源头

在上个世纪 60年代 的时候,双沟在当地名气已经非常大了,但是,放眼全国,双沟依旧属于名气一般的 地方酒

直到1984年 第四届评酒会 ,双沟才迎来命运的转折点,不但高调入选了 国家名酒 ,还摇身一变成为国内知名的大牌酒企,“名酒”背景的背书,地方的大力扶持,双沟发展得 顺风顺水 ,一跃成为江苏 年销量破10亿 的地方名酒。

盛况之下,双沟不骄不躁,潜心学习,推出了 39度双沟特液 ,一举弥补了江苏白酒的出口空白短板,更让其销量再次攀升,成为 国内销量前三 的一线名酒,一时之间,双沟风头无两。

可惜,在之后的几年,双沟先是因为 市面假酒泛滥 ,波及了口碑,又因为 股权问题 ,出现了 经营问题 ,接二连三的失利,双沟名气逐渐下滑,销量也在三年内急剧下降,最终在2000年, 花落洋河

3、汤沟大曲

汤沟是江苏省享誉四方的传统名产,早在清朝时期,就被当做 “御酒” ,民国时更是走出国门,荣获 国际博览会金奖

1949年后,汤沟不负众望进入了 “体制” 内,不仅发展得一日千里,还连续蝉联 江苏名酒第一名 的美誉。

可惜,在市场经济开放时,汤沟沉迷 计划经济的温床 ,也没有清晰的 产品定位 ,后期更是经历了 “口碑”风波 ,名气一落千丈,逐渐被后起之秀追上乃至超越。

现如今,虽说汤沟依旧残存在市面上,但早已不可同日而语。

纵观“三沟”的发展史,我们不难看出,它们原本只是 地方名酒 ,恰巧搭上了 时代快车 ,名气才有了质的提升,慢慢被国内 熟悉和认可 。可新时代来临时,“三沟”没有抓住机会向一线白酒品牌 阔步进发 ,反而因为经营或者种种原因, 名气 以及 口碑 直线下滑,最终被优胜劣汰的生存法则所 “淘汰”

不过,放眼全国,其实像“三沟”这样的酒还有很多,比如山西的“汾老大”,山东的 孔府家酒 ,东北的 北大荒 以及 桂林三花酒 等等,即使是名酒辈出的四川和贵州,也有一些酒质一绝,却受限 名气 经营 不为人知的好酒,譬如说下面就2款,全喝过的肯定老酒腻子了。

1、缘得仿台酒

来自贵州的一款 酱香型白酒 ,在当地享有“小茅台”的美誉,可惜 酒企固步自封 ,酒质虽好却没几个人认识。

酒厂距离茅台酒厂一河之隔,从 红缨子糯高粱 原料,到上乘的 坤沙工艺 ,均和茅台保持一致,且由茅台酒厂前身 “荣和烧坊” 出品,大家都称赞它“茅香味十足”。

酒液微微泛黄,一看就经历了时间的沉淀。抿上一口, 醇厚细腻 ,陈香内敛, 有一股粮食香 ,亦有窖香、花果香、焦糊香多种滋味,细品还有稍许 微酸 生津感明显 。酒液下喉不辣,不冲,喝完还想再来三杯。

2、潭酒

来自白酒之都四川, 历史 最早可以追溯到 明朝 ,至今已有 600多年的 历史 ,1984年荣获 “优质酒” 称号,非常受当地人喜欢。

酱香型白酒,采用优质高粱、小麦,辅以传统的 “12987”工艺 酿成,酒体醇厚,入口生香,饮后回味悠久。

潭酒是四川 “十朵小金花” 之一,在当地家喻户晓,可惜外地名声不显,走出黔地没几个人买账。

好了,关于“三沟一河”中的“三沟”为什么走不出江苏的讨论就到这里,你觉得“三沟”是广告做得不好,还是没有洋河那个命呢?欢迎告诉我们。



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