腌酸卷心菜怎么做好吃，腌酸卷心菜的家常做 酸辣泡菜制作方法:包心菜
\u7528\u5377\u5fc3\u83dc \u600e\u4e48\u505a\u9178\u83dc\uff1f主料
卷心菜
400克
辅料
糖
适量
米醋
适量
辣椒
适量
蒜米
适量
步骤
1.将卷心菜洗干净。
2.将菜梗与叶子分开。
3.将半片菜叶再细分为二片。
4.锅里注水烧开后，下菜叶焯至软熟即可。
5.菜梗另外焯熟。
6.焯熟菜叶及菜梗投入冷水中，凉透后捞出沥出水分。
7.取一张菜叶，对折后再卷起来，卷成小卷样。将卷好的菜叶码放在碗中，菜梗切短后铺在菜叶上。
8.蒜米切碎粒。
9.辣椒切成寸段。
10.将蒜米和辣椒放到碗中。
11.洒入白糖。
12.倒入米醋，要浸泡过菜梗。腌制半天左右即可。
绛旓細11.娲掑叆鐧界硸銆12.鍊掑叆绫抽唻锛岃娴告场杩囪彍姊椼鑵屽埗鍗婂ぉ宸﹀彸鍗冲彲銆
绛旓細1灏嗗寘鑿滃墺寮娲楀噣鍚庯紝鐑按鐑у紑锛屽掑叆鍖呰彍锛屽姞鍏ヤ袱灏忓嫼鐩愶紝鐓崐鍒嗛挓宸﹀彸2鍏崇伀浠ュ悗鍦ㄧ泦閲屽厛鍊掑叆鐡跺啺姘锛岀珛椹妸鍖呰彍鎹炲嚭鏉ユ斁杩涘啺姘撮噷锛岃鍖呰彍鍑夐3鎶婂寘鑿滄崬鍑烘潵鏀句袱涓夊皬鍕虹殑鐩愶紝鑵屽崐涓皬鏃讹紝鎶婃按鍒嗚厡鍑烘潵4銆1鑵屽埗鐨勮皟鏂欏彲浠ユ牴鎹嚜宸辩殑鍙ｅ懗閫傞噺娣诲姞2鍗峰績鑿滃湪鑵屽埗鐨勬椂鍊欎笉瑕佺敤鐑按鐒紝閭ｆ牱鑵屽埗鍑虹殑娉¤彍灏...
绛旓細1銆佸師鏂欙細鍗峰績鑿(900g)銆傝皟鍛虫枡锛氬皬钁便佹磱钁便佽挏娉(1鍕)銆佺矖鐩(4鍕)銆佽荆妞掔矇(3鍕-5鍕)銆侀奔闇(5鍕)銆佺櫧绯(1鍕)銆佺敓濮滅矇鎴栫敓濮滄偿(1/3鍕)锛屾磱钁变负涓瓑澶у皬鍗婁釜锛屽拰灏忚懕閲忎负1锛1銆2銆佸嵎蹇冭彍鍘绘帀鏍归儴锛屽垏鎴愮墖鐘讹紱鍗婄娓呮按涓姞鍏4鍕虹矖鐩愶紝鎱㈡參鎼呮媽鑷冲寲寮锛屾渶濂芥槸瀹屽叏鍖栧紑锛屽叆鍛虫洿鍧囧寑锛3銆佹妸...
绛旓細1銆佹妸鍖呰彍涓鐡ｇ摚鍓ュ紑锛屾礂骞插噣 2銆侀攨閲岀儳寮姘达紝鎶婂ぇ鐗囩殑鍖呰彍鎾曞皬涓鐐瑰悗鏀惧叆閿呬腑鐒按锛屽ぇ姒傝1鍒嗛挓宸﹀彸锛岀◢寰叜杞 3銆佺劘濂界殑鍖呰彍鐢ㄥ喎姘磋繃鍑犻亶浣垮叾鍐峰嵈锛屽啀鐢ㄥ噳鐧藉紑杩囦竴閬嶆按 4銆佽繃瀹屽喎姘寸殑鍖呰彍鐢ㄦ墜鎸ゅ嚭澶氫綑鐨勬按鍒 5銆佹斁鍏3灏忓嫼鐩愶紝鐢ㄦ墜鎶撲竴鎶擄紝浣垮叾鍧囧寑 6銆佹斁鍏ラ傞噺绾㈣荆妞掞紝鍔犲叆10璋冪竟鐧界硸 7銆...
绛旓細1銆閰稿寘鑿鐨勫埗浣滄柟娉曞涓嬪噯澶囨潗鏂欏寘鑿500g鐩1鍕哄皬绫宠荆3涓 鍒朵綔姝ラ1鍖呰彍娓呮礂骞插噣锛屼笉鐢ㄦ播骞叉按鍒2鑿滄澘锛屽垁锛屾竻娲楀共鍑锛屼笉瑕佹湁娌瑰氨濂斤紝鍖呰彍鍒囧潡3鐢ㄦ墜鎾曚竴鎾曪紝鏇村ソ鍏ュ懗4娣诲姞閫傞噺鐩5灏忕背杈ｅ垏娈碉紱鐢ㄦ枡 浜寘鑿 涓鍙 椋熺敤鐩 閫傞噺 鐭挎硥姘 125l 鑷埗閰搁吀鑴嗚剢鍖呰彍鐨勫仛娉 鍖呰彍涓鍙紝娲楀共鍑锛屽瀵瑰垏寮4鍧楁斁...
绛旓細閰稿寘鑿鐨鑵屽埗鏂规硶涓1鍖呰彍娲楀共鍑鎾曞皬鐗2鍔犲叆涓鍕虹洂鎷屽寑锛岄潤缃袱涓皬鏃讹紝閫煎嚭鍖呰彍閲岀殑姘村垎3鍖呰彍鍙樿敨鍚庯紝鍔犲叆涓灏忓嫼鐧界硸锛屾媽鍖4灏嗚荆妞掕挏鍜岃姳妞掓斁鍏ュ寘鑿滅泦閲岋紝鎼呭寑鍔犲叆涓ゅぇ鍕虹櫧閱嬶紝鎷屽寑5瑁呭叆骞插噣锛1灏嗗寘鑿滃墺寮娲楀噣鍚庯紝鐑按鐑у紑锛屽掑叆鍖呰彍锛屽姞鍏ヤ袱灏忓嫼鐩愶紝鐓崐鍒嗛挓宸﹀彸2鍏崇伀浠ュ悗鍦ㄧ泦閲屽厛鍊掑叆鐡跺啺姘达紝绔嬮┈...
绛旓細1銆佹妸鍑嗗濂界殑鏂伴矞鍗峰績鑿滃幓鎺夋牴閮紝鐒跺悗鎶婂畠鍒囨垚鐗囩姸銆傚啀鍑嗗閫傞噺娓呮按锛屽姞鍏ュ噯澶囧ソ鐨勯鐢ㄧ洂鎶婄洂鍖栧紑锛屽埗鎴愮洂姘村掑叆鍒板垏濂界殑鍗峰績鑿滀腑锛岃皟鍖浠ュ悗锛岃厡鍒1鍒2灏忔椂銆2銆佸湪鑵屽埗鍗峰績鑿鐨勮繃绋嬩腑锛岃鏄妸鍑嗗濂界殑娲嬭懕鍜屽皬钁卞叏閮ㄥ垏鎴愬潡鐘讹紝鍐嶇敤鏂欑悊鏈烘墦鎴愭偿鐘讹紝鎶婂噯澶囧ソ鐨勫ぇ钂滀篃鍘绘帀锛岃挏鐨埗鎴愯挏娉ュ効澶囩敤銆3銆...
绛旓細1鍖呰彍鎵嬫挄纰庡鐢2鍑嗗鐧介唻涓鐡讹紝鑺辨閫傞噺锛屾场妞掗傞噺3寮姘村姞鍏ラ鐩愬悗鏅惧噳4鍦ㄥ鍣ㄥ唴鍔犲叆鑺辨锛岀硸锛屾场妞掑拰鐧介唻閫傞噺5灏嗚皟濂藉懗鐨勬按鍊掑叆鍙瘑灏佺殑缃愬瓙閲岋紝鐒跺悗涓嬪叆鍖呰彍锛岀敤姘村皢鍖呰彍瀹屽叏娣规病6绗竴娆鑵涓銆閰歌荆娉¤彍鍖呭績鑿鐨勫仛娉曞叿浣撳涓嬮鏉愬噯澶囩硸锛岄唻涓轰竴娆℃у鏂欐澂2鏉紝姘12纰楋紝娉℃锛屽寘鑿滐紝鑳¤悵鍗滈傞噺锛岀洂...
绛旓細1銆佷富鏂欙細鍗峰績鑿500g銆2銆佽皟鏂欙細椋熺洂閫傞噺锛岃姳妞掗傞噺锛屽厓璐炵硸閫傞噺锛屾场绾㈡閫傞噺锛岀櫧閱嬮傞噺銆3銆佸寘鑿滄墜鎾曠澶囩敤锛屽噯澶囩櫧閱嬩竴鐡讹紝鑺辨閫傞噺锛屾场妞掗傞噺銆4銆佸紑姘村姞鍏ラ鐩愬悗鏅惧噳锛屽湪瀹瑰櫒鍐呭姞鍏ヨ姳妞掞紝绯栵紝娉℃鍜岀櫧閱嬮傞噺銆5銆佸皢璋冨ソ鍛崇殑姘村掑叆鍙瘑灏佺殑缃愬瓙閲岋紝鐒跺悗涓嬪叆鍖呰彍锛鐢ㄦ按灏嗗寘鑿滃畬鍏ㄦ饭娌°6銆佺涓娆鑵...
绛旓細鍒朵綔杩囩▼锛1. 鍦嗙櫧鑿涔板洖鏀剧疆2澶╋紝2. 鑵岃彍鍧涙礂鍑锛屾櫨骞叉按鍒嗭紱3. 鍊掑叆閫傞噺鐧介厭锛岃浆鍔紝璁╁洓澹佹簿涓婏紝鍓╀綑鍊掓帀锛4. 灏忓皷妞掓礂鍑锛屾櫨骞叉按鍒嗭紝澶囩敤锛5. 鐓哺鐨勫紑姘达紝鏀惧噳锛屽鐢紱6. 鑵岃彍鍧涘唴鏀惧叆涓缃愬暏閰掋佺櫧寮姘达紝瀹归噺鏄厡鑿滃潧鐨勪簩鍒嗕箣涓锛7. 鍐嶆斁鍏ヤ竴鐐圭偣鐧介厭鍜岀洂銆佸嚑涓皬灏栨銆佽姳妞掞紱8. 鏈鍚庢妸...
