云南人爱吃菌类，且品种很多，对此你了解多少？
相信很多人都喜欢吃菌菇类的产品，但是如果论产地来讲，最幸福的就是云南人。因为云南盛产各类名贵的菌种，所以男人也特别爱吃菌类。像那些名贵的牛肝菌。鸡枞，羊肚菌以及松茸都来自云南。云南现在已经发现的菌类早就超过了200多种，如果你特别喜欢吃菌类的产品，那么一定要去云南饱饱口福。听说云南人爱吃菌类，而且菌类的品种很多，对此你了解多少呢？你知道云南的哪些菌类最出名吗？欢迎大家在评论区下方留言！
一.云南著名菌类———松茸。
我们都听说过松茸，特别是在电视上看到那些西餐厅上的菜品里，有薄薄的几片松茸，听说非常的名贵，我到现在也不知道什么是松茸。但松茸这种东西在云南可是见怪不怪了了，因为云南有很多地方都产松茸，特别在云南的香格里拉，香格里拉的松茸是全国最好的采摘地之一。松茸被誉为是最珍贵的纯天然食用菌，听说食用松茸可以对身体有很多的好处。因为松茸的价格太昂贵了，很多平民百姓都吃不起。
二.不是所有的菌类都可以使用。
前段时间不是出了一首关于云南吃菌菇类的音乐嘛，红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，指的就是云南的野生菌菇，实在是太多了，除了已经发现，确定可以使用的菌菇之外还有很多野生的且不安全的菌菇，这类菌菇食用之后对身体并没有任何好处反而还会造成中毒的现象。
三.云南的菌菇有200多种。
咱们平常涮火锅都是涮牛肉，羊肉，而在云南涮火锅汤底必定是菌锅。所谓有什么吃什么，就是这个道理，因为云南的菌菇品种多达200多种，怎么吃都吃不完。
青头菌 ，牛肝菌，松茸 ，鸡枞 ，竹荪 ，很多云南人会在山上捡菌子吃，就很容易中毒，但是这种食物确实非常的鲜美。
云南有很多种菌类蔬菜。云南的菌汤火锅也是国内一流。有很多种野生菌类，非常可口。但是不建议吃野生菌类，可能会中毒。
我的了解就是，云南的菌菇类型是非常多的，有很多可以导致人中毒的菌类，并且云南出现过很多菌菇中毒的事件。
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