台湾的菠萝在大陆卖得那么贵,口感真的那么好吗?

大家会在市场上发现,同样是菠萝,但价格却相差很大,一些菠萝卖10元3斤,一些菠萝一个都要卖20元左右。

这些卖的价格比较高,通常是来自台湾的菠萝,当然当地不是叫菠萝而是叫凤梨、蜜宝凤梨等等,那么台湾菠萝卖得贵,原因是什么呢?下面给大家分享下:

一、品种的原因

很多人觉得菠萝与凤梨,其实是一样的,只不过是每个地方的叫法不同,这句话其实只说对了一半。

在植物学的分类上,它们确实都是属于凤梨科属下的凤梨种,但它们其实并不一样。我就简单地打个比方,比如北方的花牛苹果与红富士苹果,南方这边的黑叶荔枝与桂味荔枝,你要是都吃过这4种水果,你觉得它们是一样的吗?

虽然同样是属于一种植物,不过因为品种的不同,在口味上差异也是很大的。好的风味,更容易受到消费者的喜爱,复购率也更高,价格自然也贵上不少。

台湾栽种的菠萝多数是来自美国、意大利等地的品种,叫无刺卡因,还有他们自己杂交选育的台农16号、17号、香蜜等等。而海南、广东、广西、福建、云南等栽种,多数是巴厘、皇后类的,少数地方也有栽种台湾的品种,也有自己选育的品种,比如广东糖心菠萝。

无刺卡因菠萝的特点,就是植株高大,叶片是无刺的,长出的菠萝一个在3斤左右,最大的能达到6斤。果眼大却浅,不用挖眼就可以直接切片,甜酸度适中。这种菠萝是不需要商家帮你挖眼,也不用泡盐水就可以食用的。

皇后类、巴厘这种菠萝多数是叶缘有刺,果眼很深,甜度比较高。其实这类菠萝更香甜些,不过要是不泡盐水,会有人过敏,要是泡了盐水,风味也就略微比卡因逊色了些。

二、产地的关系

我们都知道台湾的菠萝,运到各地去卖会附加很多成本。像是他们不能从产地直接发往全国各地,先要通过海关检查,再通过中转站,这期间每多一个中转站,需要相关的进场费、货品的装卸人工费用等,价格也就会增高。

反观其他的产地,比如广东产的,直接就可以发往黑龙江最大的批发市场,再分流到当地各大水果店,中间的程序少了,价格自然也就便宜些。

三、其他原因

我个人觉得台湾的菠萝,卖的贵还有个原因,是为了保护其他省份菠萝产地的果农。

大陆的菠萝产量现居全球排名前5位,国内每年产那么多菠萝,都足够国人消耗的。而台湾的菠萝一直主要销售的,也是大陆在引进。如果台湾的菠萝要是卖的价格太低,会对国内产菠萝的果农,造成冲击,自然也就定价高些。

综上所述,台湾产的菠萝之所以贵,最大的原因在于品种不同,国内其他省份,也有栽种香水菠萝(香水凤梨)。其实你只要在市场留意下,就是海南产的香水菠萝也不便宜。

至于为何香水菠萝卖的贵,种的人却不多?我想主要是这种菠萝需肥量很大,并且管理需要精心化,再者太贵的水果,以国人来讲,多数人是舍不得去消费的。



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