怎么分辨红薯粉,藕粉和百合粉
1、看外观。红薯粉外观呈浅灰色粉末，藕粉外观呈薄片或粒状，色泽白里透红，百合粉呈白色。2、冲调对比。红薯粉：用沸水冲调后，不呈半透明状（因为沸水冲泡不能使之变熟），冷却一段时间，就会变硬甚至呈灰白色。藕粉冲调之后，呈藕红色半透明胶状溶液，可以闻到莲藕的清香。放置一段时间之后会变稀。百合粉冲调之后呈淡黄色，透明糊状。
红薯粉、藕粉和百合粉的分辨方法如下：
1. 外观：红薯粉为浅灰色粉末，藕粉为薄片或粒状，百合粉为白色。
2. 冲调对比：红薯粉用沸水冲调后不呈半透明状，冷却后可能会变硬甚至呈灰白色。藕粉冲调后呈藕红色半透明胶状溶液，闻起来有莲藕的清香。百合粉用沸水冲调后呈淡黄色透明糊状。
以上方法仅供参考，如果还有疑问，建议咨询专业人士意见。
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