自学调酒该怎么做？ 怎样自学调酒？
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\u60f3\u6210\u4e3a\u4e00\u540d\u5408\u683c\u7684\u8c03\u9152\u5e08\uff0c\u9700\u8981\u638c\u63e1\u7684\u4e1c\u897f\u5f88\u591a\uff0c\u6bd4\u5982\u5404\u79cd\u6d0b\u9152\u7684\u77e5\u8bc6\u3001\u9e21\u5c3e\u9152\u7684\u914d\u65b9\u3001\u5404\u79cd\u5de5\u5177\u548c\u679c\u76d8\u5236\u4f5c\u7b49\u7b49\u3002\u800c\u82b1\u5f0f\u8c03\u9152\u5219\u8981\u878d\u5165\u706f\u5149\u3001\u97f3\u4e50\u3001\u9b54\u672f\u7b49\u591a\u79cd\u6280\u827a\uff0c\u53ef\u4ee5\u8ba9\u51e0\u4e2a\u74f6\u5b50\u540c\u65f6\u5728\u7a7a\u4e2d\u98de\u821e\uff0c\u628a\u71c3\u70e7\u7684\u706b\u7130\u629b\u6765\u629b\u53bb\uff0c\u8fd9\u66f4\u50cf\u662f\u4e00\u79cd\u8868\u6f14\u827a\u672f\u3002
CULB\u6d41\u884c\u8c03\u9152\u65b9\u6cd5\uff1a
B-52 \u8f70\u70b8\u673a\uff1a\uff08\u7518\u9732\u5496\u5561\u751c\u9152\u3001\u767e\u5229\u751c\u9152\u3001\u4f0f\u7279\u52a0\uff09\u5c06\u539f\u6599\u4f9d\u6b21\u5012\u5165\u5229\u4e54\u676f\u4e2d.\u5e76\u4e14\u70b9\u71c3\u4f0f\u7279\u52a0\u51fa\u54c1,\u5151\u548c\u6cd5\u8c03\u5236\u3002
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21 \u70b9\uff1a\u6770\u514b\u4e39\u5c3c0.75\uff0c\u5496\u5561\u751c\u91520.75\u3002
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\u5be1\u5987\u4e4b\u543b\uff08Widow\u2018s Kiss\uff09\uff1a1\u70b9\u5b89\u54e5\u65af\u7279\u62c9\u82e6\u9152\u300115mL\u5f53\u59c6\u9999\u8349\u5229\u53e3\u9152\u300115mL\u9ec4\u8272\u6c99\u5ea6\u58eb\u9152\u300130mL\u82f9\u679c\u767d\u5170\u5730\u9152\u6447\u548c\u6cd5\uff0c\u7528\u9e21\u5c3e\u9152\u676f\u76db\u8f7d\uff0c\u676f\u53e3\u88c5\u99701\u7c92\u8349\u8393\u3002
\u6930\u5b50\u7279\u5176\u62c9\uff08Coconut Tequila\uff09\uff1a5mL\u9a6c\u62c9\u65af\u52a0\u65e0\u8272\u6a31\u6843\u5229\u53e3\u9152\u300115mL\u67e0\u6aac\u6c41\u300115mL\u6930\u5b50\u5976\uff08COCONUT MILK\uff09\u300140mL\u7279\u5176\u62c9\u9152\u30011/2\u676f\u788e\u51b0\u3002\u6405\u548c\u6cd5\uff0c\u5c06\u4e0a\u8ff0\u5404\u79cd\u6750\u6599\u4f9d\u6b21\u653e\u5165\u7535\u52a8\u6405\u62cc\u673a\u4e2d\uff0c\u9ad8\u901f\u8fd0\u8f6c20s\uff0c\u7528\u789f\u5f62\u9999\u69df\u9152\u676f\u76db\u8f7d\u3002
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\u6d3b\u65af\u5e03\u9c81\uff08Wall\u2018s Blue\uff09\uff1a15mL\u9752\u67e0\u679c\u6c41\u300125mL\u6a59\u5473\u5229\u53e3\u9152\u300125mL\u91d1\u9152\u3002\u5148\u7528\u84dd\u8272\u6a59\u5473\u5229\u53e3\u9152\u6cbe\u6e7f\u53e4\u5178\u676f\u676f\u53e3\uff0c\u5c06\u676f\u53e3\u6cbe\u6ee1\u7cd6\u7c89\uff0c\u676f\u5185\u653e\u51653\u5757\u51b0\u5757\uff0c\u4e4b\u540e\u5c06\u914d\u65b9\u4e2d\u6240\u7ed9\u6750\u6599\u6447\u59a5\u540e\u6ee4\u5165\u676f\u4e2d\u3002
\u52a0\u5dde\u4eba\uff08Californian\uff09\uff1a5mL\u674f\u6c41\u300120mL\u7f8e\u56fd\u6df7\u5408\u5a01\u58eb\u5fcc\u9152\u300130mL\u751c\u5473\u7f8e\u601d\u9152\u300140mL\u9c9c\u6a59\u6c41\u3002\u6447\u548c\u6cd5\uff0c\u6ee4\u5165\u52a0\u6709\u51b0\u5757\u7684\u53e4\u5178\u676f\u4e2d\u3002
\u91d1\u6c64\u529b\uff08Gin Tonic\uff09\uff1a\u6d77\u6ce2\u676f\u4e2d\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u51b0\u5757\u30011\u4efd\u91d1\u9152\u3001\u9002\u91cf\u51b0\u9547\u6c64\u529b\u6c7d\u6c34\u3001\u67e0\u6aac\u72471\u7247\uff0c\u8c03\u9152\u68d21\u652f\u3002
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\u6a31\u82b1\uff08Cherry Blossom\uff09\uff1a2\u70b9\u6a59\u5473\u5229\u53e3\u9152\u30012\u70b9\u7ea2\u77f3\u69b4\u7cd6\u6d46\u30012\u70b9\u67e0\u6aac\u6c41\u300125mL\u6a31\u6843\u767d\u5170\u5730\u9152\u300125mL\u767d\u5170\u5730\u9152\u3002\u6447\u548c\u6cd5\uff0c\u6447\u59a5\u4e4b\u540e\u5c06\u9152\u6db2\u6ee4\u5165\u9e21\u5c3e\u9152\u676f\u4e2d\u3002
\u8584\u8377\u6731\u4e3d\u6d66\uff08Mint Julep\uff09\uff1a4\u652f\u8584\u8377\u53f6\u30011\u82db\u5319\u7cd6\u7c89\u30011\u4efd\u6ce2\u672c\u5a01\u58eb\u5fcc\u9152\u3002\u5728\u4e00\u5bb9\u5668\u4e2d\u7528\u5c11\u8bb8\u82cf\u6253\u6c34\u5c06\u7cd6\u7c89\u5316\u5f00\uff0c\u52a0\u5165\u8584\u8377\u53f6\u6363\u70c2\uff0c\u518d\u52a0\u5165\u6ce2\u672c\u5a01\u58eb\u5fcc\uff0c\u6405\u52a8\uff0c\u6ee4\u5165\u52a0\u6709\u51b0\u5757\u7684\u53e4\u5178\u676f\u4e2d\uff0c\u6405\u51c9\uff0c\u88c5\u99701\u652f\u8584\u8377\u53f6\u30011\u652f\u77ed\u5438\u7ba1\u3002
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\u5929\u4f7f\u7684\u73ab\u7470\uff08Angel\u2018s Rose\uff09\uff1a1\u70b9\u91d1\u5df4\u5229\u82e6\u9152\u3001�0�4\u4e2a\u751f\u9e21\u86cb\u767d\u300120mL\u83e0\u841d\u6c41\u300120mL\u541b\u5ea6\u5229\u53e3\u9152\u300120mL\u7f8e\u56fd\u6ce2\u672c\u5a01\u58eb\u5fcc\u3002\u6447\u548c\u6cd5\uff0c\u7528\u9e21\u5c3e\u9152\u676f\u76db\u8f7d\uff0c\u676f\u53e3\u88c5\u9970\u534a\u7247\u6a59\u7247\u548c1\u7c92\u7ea2\u6a31\u6843\u3002
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在调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道；知道如何把握出品的份量；知道如何控制成本；还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观；还有了解顾客的评价也非常重要。现在很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒，但做出来的作品很多都不受欢迎。其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改，因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异。 最后还应多了解工作所在地区顾客的口味，这样才能够根据顾客的喜好调制鸡尾酒。一个优秀的调酒师应该有创新意识，创造出独特的全新的鸡尾酒！
调酒不建议自学，想当调酒师 可以去专业的培训机构 系统学习，因为调酒涉及很多器具（量杯，捣棒，过滤器，摇酒壶，吧勺、酒嘴，榨汁器……） 原材料（六大基酒包含一些辅料 鸡蛋 水果 薄荷等等）的购买，具体操作手法 配方用料 还有酒水文化 这些都是自学所难以掌握的
自学的话不太方便，需要买很多原材料和工具，而且不好评判自己学习的进度及作品的好坏。还是建议您还是到专业的院校进行学习，这样学到的东西更专业，而且会节约大量的时间，这才是更好，更便捷的方式哦~
自学还是不得行，除非你是自己学了玩，要做职业还是要找个学校去学习，找个好的老师。地平线调酒培训学校可以去了解一下，很有实力，口碑也很好的。
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