锡纸是干什么的？
锡纸可以被使用来加热在微波炉、光波炉食物，但是一般情况下加热食物时不要使用锡纸，因为锡纸会反射微波和光波导致食物难以加热。
锡纸是一种金属的物质，它也可以反射微波，如果烹煮需时较长的食物时，利用少量的“锡纸”包裹易熟的都分，烹煮一会后再除掉“锡纸”，继续烹调，这便可以使食物熟得更均匀。不过在使用时，应把锡纸光面的部分贴近食物，以降低反射的能量。
作用
锡箔纸的隔热性很好。
夏季如果在楼顶覆盖一层锡箔一样的反光材料基本可以解决60%的太阳直射问题。剩下的就是要考虑这层金属反射膜本身也会变得很热，而将热量继续传递到楼板上。
如果将这层反射膜架空，在膜和楼板间保留150～200mm的空气流通层，效果就会很好。
锡箔纸有很好的光洁度和热反射性，有了锡箔纸的保护，香烟的味道就不会受到外界的刺激而走味，更重要的是它不会受到空气和环境潮湿而变味，香烟里的烟丝不会变质，使它们的保质期时间更长！另外还有隔热、美观的因素在里面。所以烟盒子里面都有层铂金纸。
烧烤时也可用用到锡箔纸。包裹于食物外层，熟得很快而且香味浓郁，不易变冷。餐馆里的烤羊腿外面一般多会有一层锡箔纸。
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