四川麻辣火锅的做法 四川麻辣火锅怎么做
1、食材:四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。
2、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然後放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒。
3、将其馀材料同老汤放入镬中煲磙,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
扩展阅读:口碑最好的电火锅 ... 麻辣火锅鱼的做法四川 ... 四川火锅底料十大名牌加盟 ... 川味麻辣火锅脑洞合集 ... 家庭简易麻辣火锅 ... 麻辣牛蛙火锅视频 ... 麻辣火锅海棠合集 ... 麻辣火锅作品集 ... 吃四川麻辣火锅视频 ...