新手卖猪肉该从哪里下手?
1. 熟悉进货渠道：首先，新手卖猪肉需要了解并熟悉猪肉的进货渠道。通常情况下，猪肉的供应来源是屠宰场。2. 寻找摊位：其次，找到一个合适的摊位至关重要。这可以是菜市场的固定摊位，也可以是使用三轮车流动销售，如前往工业区摆摊。
3. 观察市场：借鉴他人的经验，例如，有经验的卖家会在早上在菜市场售卖，中午则用三轮车将猪肉带到人流量较大的工厂门口继续销售。由于菜市场的黄金时段已过，中午时分人流量会减少。
4. 销售技巧：卖猪肉并不需要过多的技术知识，但要求刀工熟练，切肉准确。这是提高销售效率和顾客满意度的关键。
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