酒度数测量酒精及计算方法
1. 所需工具：购买两支酒精计（分别为0°至50°和50°至100°的规格），一支0°至100°的水银温度计（确保红色刻度线清晰可见且核红色），以及一支500毫升或1000毫升的量杯。2. 操作步骤：
a. 将待测的酒液倒入量杯中。
b. 轻轻将酒精计放入量杯中，确保酒液静置时，酒精计水平面的位置与酒液表面齐平，读取酒的表面度数。
c. 将温度计的底端（带有红色水银柱的一端）浸入酒液中，用另一只手握住温度计的上端，以观察显示的温度。当温度为20°C时，酒精计显示的度数即为标准度数。
d. 如果温度超出标准温度，每超出1°C，酒度需减去0.35°；如果温度低于标准温度，每低于1°C，酒度需增加0.35°。根据这一比例计算出实际的酒度。
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