西方人为什么不吃米饭？
因为制作米饭的原材料——水稻原产地不是欧美地区，欧美地区主要种植的粮食作物是玉米等，所以西方人不以米饭为主食，也就不习惯吃米饭。
主食和该地区的农作物有关系。不仅是西方人，就连中国北方也不一定以米饭为主食，因为北方主要种小麦，所以吃面食为主。
西方人的饮食：
西方人很重视餐桌礼仪，西餐礼仪更加的复杂，但相对于印度菜和美式快餐，西餐比传统中餐和宗教餐饮要简单，但也有一些规则，如：一道菜，一道菜地吃，吃正式的西餐时，不能发出声响，不能吃一半，吐出一半等。吃每一道菜都有不同的餐具，于餐桌上从外到内顺序排列。
西方人不吃米饭有以下几个原因：
1、自然原因。欧美地区纬度较高，气候也比较寒冷，并不适合种植水稻，也就不会有大米，更不会将米饭作为主食。
2、历史原因。由于水稻并不是他们的主要粮食作物，自古以来吃得自然也就比较少。即便后来全球贸易发展大米并不罕见，但欧美人没有米饭的食用历史，仅仅是把大米当作一种辅助食物，而不习惯把米饭作为主食。
3、烹调原因。他们一般都会把大米煮熟捞出来，或者做成烩饭，味道就类似于我们吃的汤泡饭，一粒一粒的味道并不好，估计也就更不受欢迎了。
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