食材不多，但想吃披萨，如何制作就可以做出一块简单又美味的披萨了？
家常披萨的做法：
食物：高筋粉，低筋粉，发酵粉，番茄，圆葱，柿椒，蒜泥，玉米，香肠，白砂糖，生抽酱油，盐，芝士，生猪肉（鸡脯肉也可）
做法：
1.披萨饼胚：将适当高筋粉和低筋混和，放盐，糖，发酵粉放入盆中，再把温开水迟缓的添加盆中，边倒边拌和成絮状物，添加食用油和面，揉至表面光洁，（依据情况的吸湿水平来加上水）随后将面团放进面盆里，面团表面粘少量水，用保鲜袋包起来，放进电烤箱里发醇三十分钟，打开发醇作用。
2.披萨酱：提前准备一块肉剁碎肉沫，放少量米酒，生抽酱油，老抽王，芝麻油，搅拌均匀腌渍十分钟。再提前准备一到2个番茄，开水削皮剁碎。圆葱也剁碎，锅中加温放无盐黄油溶化，放蒜泥，圆葱丁煸炒三分钟，倒进切碎的番茄，加少量白胡椒粉，盐和糖熬料粘稠，正中间可以尝一尝味儿，酸就放糖，淡就放盐。
3.松驰：这时候大家就可以取出在烤箱发酵好的面团，将进行发酵好的面团揉一揉排气管，擀成实饼形状，边上要比正中间厚，拿手就可以调节尺寸。蛋糕模具刷漆，把擀好的比萨放到蛋糕模具里，用手轻压边沿，再用插子将正中间出一排排的小圆孔，避免烤时凸起，开启电烤箱左右火放披萨饼胚烤五分钟定形。
4.烘烤：烤好后取出披萨饼胚四周刷上很薄的一层鸡蛋液，撒上少量黑芝麻粉，再刷上一层大家自做的披萨酱。上边放一些芝士，再将玉米，香肠，圆葱，柿椒滚刀块或切条匀称的铺上去（依据自身的爱好挑选食物），铺好的食物上边再撒上满满的一层芝士。电烤箱提早10min加热，左右火180度，烤15-20分钟，烤到饼皮着色就可以。取下切割成块，挤上番茄沙司就可以吃啦。留意取下的情况下不必烫到哦！
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